Рецептата за тази торта е много проста. Вегетарианците не са единствените, които се наслаждават на тези печени продукти. Ако решите да поглезите семейството си с ястие, тогава ги изненадайте с факта, че полезните неща също могат да бъдат много вкусни.
Необходимо е
- - 2 тиквички
- - 250 г бутер тесто
- - 250 г меко козе сирене
- - 2 яйца
- - 1 глава чесън
- - връзка магданоз и босилек
- - щипка индийско орехче
- - масло
- - сол
Инструкции
Етап 1
Взимаме бутер тестото за пая веднага готово, закупено в магазина, ще бъде по-бързо. Намажете правоъгълната форма, в която ще печем тортата. Разточете слоя тесто и го поставете в подготвената форма.
Стъпка 2
Готвене на пълнежа: обелете и нарежете чесъна много ситно. Нарежете една тиквичка (по-голямата част) на тънки кръгчета и я оставете настрана. Останките от първата тиквичка и втората тиквичка се нарязват на средно големи кръгове, а след това на четвъртинки. Те трябва да бъдат пържени малко в масло, предварително осолени, след пържене, добавете чесън към тиквичките.
Стъпка 3
Разбийте яйцата в дълбока купа, добавете сол и разбийте. Добавете козе сирене към яйцата и разбъркайте до гладка смес. Към сирената и яйчената маса добавете малко черен пипер, индийско орехче, ситно нарязан магданоз и босилек. Изсипете сместа в тиквичките и разбъркайте внимателно.
Стъпка 4
Тиквичките с яйчена смес се поставят върху тестото, разпределени във форма. Всичко е изравнено. Отгоре трябва да изложите сурови тиквички, които нарязахме много тънко в самото начало. Увийте внимателно краищата на тестото навътре, намажете с разбито яйце. Фурната се загрява предварително на 180 градуса, след което паят се поставя в нея и се пече малко повече от половин час. Фурните са различни за всеки и затова трябва да поглеждате тортата от време на време, за да не загори.
Стъпка 5
Ще определим готовността на баницата по зачервените ръбове и по удебеления пълнеж. Изваждаме готовата торта от фурната, оставяме я леко да се охлади, нарязваме и извикваме всички членове на домакинството на масата.
Стъпка 6
Ако баницата не е приготвена за вегетарианци, тогава можете да добавите филе от риба или кайма към нея.
