Японската кухня е пълна с всякакви изненади. Раменът най-много прилича на супа с юфка. Когато се приготви правилно, ще ви зарадва с вкуса на това ястие и се приготвя бързо и лесно
За готвене се нуждаете от следните съставки:
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 1. Свинско филе;
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 2. Моркови;
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 3. Чесън;
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 4. Поклон;
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 5. Соев сос и сусамово масло;
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 6. Юфка;
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 7. Бульон.
Готвенето ще отнеме малко време. За направата на корейски моркови ще ви трябват остър нож и ренде. По отношение на приборите, най-добре е да използвате емайлирана тенджера за приготвяне на рамена. Последователността на действията изглежда така:
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 level1 lfo2 "> 1. Измийте свинското месо, отрежете мазнината и нарежете на малки ивици. Препоръчително е да го нарежете съвсем фино, така че супата придобива някаква цялост, което е много характерно за японската кухня.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 level1 lfo2 "> 2. Измийте морковите, обелете и настържете.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 level1 lfo2 "> 3. Обелете лука, залейте го с вряла вода и го нарежете на ситно. Нарежете лука, но го направете възможно най-малък.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 level1 lfo2 "> 4. Раменните юфка се нуждаят от специална, много зависи от нея. Днес можете да си купите всичко необходимо в магазините, включително японски юфка за бързо приготвяне. Те включват незабавни юфка и голям бон
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 level1 lfo2 "> 5. Бульонът трябва да е пилешки. Готвенето на рамен обаче в нашето ежедневие показа, че използването на бульон върху пуйка е много по-вкусно. Факт е, че този бульон има богат вкус, аромат и малко пикантна сладост.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 level1 lfo2 "> 6. Сотирайте лука за около пет минути, след това добавете морковите и гответе до омекване. По време на пърженето добавете сол и черен пипер към сместа, но не прекалено.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 level1 lfo2 "> 7. След това отделно запържете свинското до златисто кафяво. За целта първо загрейте олиото и след това изсипете месото в тигана.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 level1 lfo2 "> 8. Добавете соев сос и сусамово масло към бульона. Той трябва да е леко кафяв на цвят, но много зависи от вашите предпочитания.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 level1 lfo2 "> 9. Юфката трябва да бъде предварително сварена. Те трябва да са полу сварени.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 level1 lfo2 "> 10. Сега можете да приготвите рамена. Вземете тенджерата, подредете дъното с юфка. Нагоре юфката с морковите и лука, след това свинското месо. Сега можете да излеете всичко с горещ бульон.
Раменът може да се приготви в обща тенджера или съставките да се подредят върху чинии преди сервиране. Можете да добавите билки и половин варено яйце, това ще добави красота и вкус на ястието.
Гответе с удоволствие и вкус. Не се страхувайте да правите нововъведения и да радвате близките си. Приятен апетит.
