Направете глазурата за 5 минути!
Много е писано за това как да направите глазура, но има по-добър вариант тя да бъде бяла, да не се разлива от продукта и да е подходяща за декорация.
Вземете едно яйце, винаги прясно, и около 200 грама пудра захар. Отделете протеина, който ще използвате за рецептата.
Поставете протеина и 1 супена лъжица пудра захар в дълбока форма. Включете пасатора или миксера на ниска скорост, за да разбъркате първо. След това разбийте яйцата с висока скорост и добавете праха, докато сместа стане гъста.
Много е лесно да се провери дебелината - ако глазурата не се разтече по време на нанасянето и веднага се втвърди, значи е готова. Може да се нанася с лъжица, но е по-удобно с широка, твърда четка. С помощта на различни багрила и четки можете лесно да нарисувате желаните форми върху печените изделия. За вкус добавете настъргана кора или ванилин, все още можете да изсипете няколко капки лимонов сок.
Разбивайте дълго, докато се появи млечен тон и бучките се счупят. Ако ви остане някаква смес, можете да направите безе.
Предимства: снежнобял цвят, лесна подготовка, покритието се полага равномерно, изсъхва бързо, след половин час можете да нарисувате шарки върху него, абсолютно нестабилни при използване.
