Домашните сладкиши не могат да се сравняват с закупените на вкус. Много домакини обаче са спрени от дълъг и сложен процес на готвене. Но за щастие има много рецепти, например бисквитки, чието производство от месене на тесто до сервиране на готовия продукт на трапезата отнема не повече от половин час.
Необходимо е
-
- За бързи бисквитки:
- - 125 г масло;
- - 0,5 чаши захар;
- - 1 чаша брашно;
- - пудра захар на вкус.
- За бърза бисквитка с овесени ядки:
- - 3 чаши Херкулес "Екстра";
- - 200 г масло;
- - 1 чаша захар;
- - 2 яйца;
- - 1,5 чаши брашно;
- - 1 ч.л. Газирани напитки;
- - 0,5 ч.л. сол.
- За бърза бисквитна бисквитка:
- - 1 чаша брашно;
- - 1 чаша захар;
- - 3 яйца.
- За бърза бисквитка със сирене:
- - 2 топени сирена;
- - 1 яйце;
- - 0,5 чаши захар;
- - 2 чаши брашно;
- - 1 ч.л. бакпулвер.
Инструкции
Етап 1
Бърза бисквитка с прясно тесто
Разбийте омекотеното масло и захарта с миксер до гладка смес. Добавете пресятото брашно и разбъркайте добре тестото. Тя трябва да е достатъчно гъвкава и да не е лепкава за ръцете ви.
Стъпка 2
Разточете тестото върху набрашнен плот на слой с дебелина 1 см. Изрежете фигурки с формички или нарежете на ивици. Прехвърлете бисквитките в лист за печене, поръсете с пудра захар и охладете за 5-10 минути. Печете бисквитките в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 15 минути до златисто кафяво.
Стъпка 3
Бързи бисквити с овесени ядки
Смесете разтопено масло, яйца, захар, сода за хляб и сол с миксер. След това добавете овесените ядки и брашното. Замесете старателно тестото. Готовото тесто разточете на топки с диаметър не повече от 4 см и след това натиснете малко, за да оформите топчетата на тортили.
Стъпка 4
Загрейте фурната до +180 градуса. Прехвърлете бисквитките в намазнена тава за печене и печете във фурната за 15 минути. След това оставете сварените овесени сладки да се охладят за 10 минути и извадете от листа за печене.
Стъпка 5
Бърза бисквитна бисквитка
Отделете белтъците от жълтъците. Намачкайте жълтъците със захар и разбийте белтъците на силна бяла пяна. Комбинирайте жълтъците с пресятото брашно. След това добавете белтъците и омесете внимателно тестото с лъжица, като работите отдолу нагоре.
Стъпка 6
Лъжица тестото на малки порции върху намазнена тава за печене. Печете 15 минути, докато омекнат във фурна, загрята до +180 градуса.
Стъпка 7
Бързи бисквити със сирене
Настържете предварително замразени обработени извара. Добавете захар, яйце, бакпулвер или гасена сода с оцет. Добавете брашно и замесете тестото старателно.
Стъпка 8
Разточете тестото на тънък слой с дебелина не повече от 7 мм. Изрежете фигурките и ги прехвърлете в хартия за печене, застлана с хартия за печене. Печете бисквитките в гореща фурна при +200 градуса за 10-15 минути до златисто жълто.
