Сьомгата е склад на полезни за организма вещества, освен това тази риба се отличава с изискания си вкус, което я прави любима на готвачите. Можете да приготвите много ястия от сьомга, например котлети с азиатски вкус.
Необходимо е
- - 450-500 г филе от сьомга;
- - 1 протеин;
- - 3 супени лъжици оризово брашно;
- - 2 листа кафир вар (или цедра от една вар);
- - лъжица нарязан корен от джинджифил;
- - чаена лъжичка уасаби;
- - 3 супени лъжици наситнен магданоз;
- - сок от две липи;
- - 2 супени лъжици тръстикова захар;
- - 60 мл соев сос;
- - растително масло.
Инструкции
Етап 1
Нарежете сьомгата на малки парченца. В купа леко разбийте протеина и добавете сьомгата, оризовото брашно, нарязаната кафрова вар (или вар от вар), джинджифил, уасаби и нарязан магданоз. Омесете еднородна кайма.
Стъпка 2
В друга купа смесете сок от лайм, соев сос и тръстикова захар. Оставяме го настрана.
Стъпка 3
Оформяме малки котлети от кайма.
Стъпка 4
Загрейте достатъчно количество масло в тиган, запържете котлетите от сьомга буквално по една минута от всяка страна.
Стъпка 5
Сервирайте готовото ястие веднага със сок от лайм, тръстикова захар и соев сос.
