Как да си направим правилната гръцка салата

Съдържание:

Как да си направим правилната гръцка салата
Как да си направим правилната гръцка салата

Видео: Как да си направим правилната гръцка салата

Видео: Как да си направим правилната гръцка салата
Видео: Гръцка салата - вкусна и лесна рецепта (епизод 256) 2024, Март
Anonim

Гръцката салата кулинарно клише ли е или гастрономическа класика? Това непретенциозно ястие е обичано от мнозина, но не всеки знае правилния и единствено правилен начин за приготвянето му.

Гръцка салата
Гръцка салата

Самите гърци наричат гръцката салата "hooryatiki", което се превежда като "селски". Наистина: всички съставки се нарязват грубо и привидно небрежно. Нищо общо с висшата кухня. Що се отнася до съставките и сервирането, гърците имат негативно отношение към всякакви вариации. Те се придържат само към една правилна рецепта.

Съставки за класическа гръцка салата

  • Домати
  • Средна краставица
  • Гръцки маслини
  • Малък лук
  • 1 парче сирене фета
  • Зехтин
  • Риган
  • Червен винен оцет
  • Сол

Метод за приготвяне на гръцка салата

  • Нарежете доматите на клинове (не нарязвайте на кубчета).
  • Обелете краставицата и нарежете на филийки, можете също да ги нарежете на половини.
  • Нарежете лука на тънки пръстени.
  • Поставете всички зеленчуци в дълбока купа, разбъркайте, добавете цели маслини.
  • Поставете отгоре голямо парче сирене фета, без да го накълцвате.
  • Салатата се залива с малко зехтин и винен оцет, можете да добавите сол, но сиренето фета вече придава на салатата необходимия вкус
  • Поръсете цялата салата с риган

Тайната на вкусната гръцка салата е високото качество на съставките: зрели домати, сочни маслини, риган, който не е загубил своя аромат и истинска фета.

Правете и не правите за гръцката салата

Самите гърци позволяват добавянето на зелен пипер към салатата. Можете също да пропуснете винен оцет. Но чупенето на фета с вилица, добавянето на червен пипер, маруля или китайско зеле, според класическата рецепта, е невъзможно. В края на храненето си можете да вземете филийка хляб и да го потопите в останалата смес от зехтин, доматен сок и трохи от фета - удоволствието е гарантирано.

Препоръчано: