Мазната извара е чудесен продукт за здравословна диета. От всички млечни продукти той е лидер по съдържание на протеини. Протеините и мазнините от извара се усвояват перфектно в организма. Ето защо е толкова полезен за малки деца и възрастни хора, както и за тези, които се стремят да бъдат здрави и красиви.
Каква е ползата от мазна извара?
Богатата хранителна стойност на мазна извара е, както следва:
1. Високо съдържание на мазнини (9-18%)
2. Много протеин (14-18%)
3. Млечна захар (1, 3-1, 5%)
4. Минерали (1%)
Изварата е доста лек продукт, който можете да си позволите в малки количества през нощта. Енергийната му стойност е само
Изварата съдържа ценни аминокиселини, които инхибират развитието на склероза. В случай на бъбречно заболяване, той замества рибата и месото. Съдържа и всичко, което е необходимо за нормалния растеж и развитие на организма.
Каква трябва да бъде изварата?
На първо място, изварата трябва да е прясна, което лесно се разпознава по нейната миризма и външен вид. Така че, естествената извара от най-висок клас има следните характеристики:
- Деликатен наситен вкус на кисело мляко
- Липса на чужди вкусове и миризми
- Деликатна еднородна консистенция (не размазва и не залепва по небцето)
- Леко жълтеникав еднороден цвят с кремообразен оттенък
- Кратък срок на годност (не повече от 7 дни)
Как да изберем извара?
Когато избирате, обърнете внимание на името на продукта. Имената "извара", "маса на извара", "извара" може да указва съдържанието на растителни мазнини, добавки и консерванти.
Не забравяйте, че малко известни производствени компании най-често грешат с фалшива извара. Големият бизнес обикновено се опитва да поддържа високо ниво на контрол на качеството на продуктите. По-добре е да не спестявате от висококачествена натурална извара.
Какво може да се направи от мазна извара?
Зарадвайте салата
150 г мазна извара, 500 г пресни плодове по ваш избор (ягоди, малини, къпини), 15 мл ягодов ликьор, 200 г сметана, 10 ванилова захар.
Сортирайте плодовете, измийте, подсушете, нарежете и поставете върху чиния.
За соса смелете изварата с лъжица, добавете ликьор, сметана, захар и разбийте старателно.
Изсипете соса върху ягодоплодната салата и украсете с ягоди.
