Чаят се счита за една от най-старите безалкохолни напитки. Още в древността хората са варили венчелистчета с ароматни цветя и здравословни билки, за да получат тонизираща и вкусна напитка. Използвал се е не само за утоляване на жаждата, но и като тоник и дори лек.
Днес има много различни видове чай, който все още е една от най-популярните напитки. Въпреки твърденията на много диетолози и здравни специалисти, които препоръчват да замените чая с обикновена вода, пиенето му в ограничени количества е полезно за вашето здраве. Освен това всеки вид чай има свой собствен благотворен ефект върху човешкото тяло.
Черен чай
Тази напитка е богата на кофеин, който в умерени дози носи големи ползи - стимулира дейността на централната нервна система, укрепва работата на сърцето и повишава физическата работоспособност. Разбира се, не трябва да се увличате с кофеин, но 2 чаши черен чай на ден само ще са от полза за тялото.
Черният чай помага за понижаване на нивата на холестерола в кръвта, подобрява метаболизма и спомага за намаляване на наднорменото тегло. Ето защо тази напитка се препоръчва за диети. Също така има бактерициден ефект, особено когато се комбинира с цитрусови плодове, и намалява риска от развитие на захарен диабет.
Черният чай не се препоръчва за хора с високо кръвно налягане и глаукома. Също така не трябва да го пиете преди лягане.
Зелен чай
Не по-малко популярен днес е зеленият чай, който отдавна е ценен заради утоляването на жаждата и антиоксидантните свойства. Той помага за отстраняването на вредните съединения от организма и борбата с патогените, което помага за укрепване на имунната система. Също така съдържа много полезни микроелементи и витамини.
Зеленият чай понижава нивата на холестерола в кръвта, облекчава сънливостта, има тонизиращ ефект върху тялото и подобрява състоянието на кръвоносните съдове. Той съдържа теин, аналог на кофеина, който също така насърчава умствената бдителност.
Бял чай
Този вид чай се препоръчва за хора с високо кръвно налягане, тъй като съдържа минимално количество кофеин. Има релаксиращ ефект върху тялото, насърчава заздравяването на рани и увеличава съсирването на кръвта. Не се подлага на топлинна обработка, поради което задържа голямо количество микроелементи, аминокиселини и витамини. Белият чай се препоръчва на хора с повишена киселинност и гастрит.
Белият чай трябва да се приготвя само с топла вода в стъклени, порцеланови или керамични съдове. Ако го залеете с вряла вода, той ще се счита за „мъртъв“, тоест ще загуби по-голямата част от хранителните си вещества и ще загуби уникалния си вкус.
Хибискус
Този чай е направен от судански розови листенца и следователно е без кофеин. Има успокояващ ефект, поради което се препоръчва да се пие при нервни разстройства, стрес или безсъние. Хибискусът укрепва кръвоносните съдове и премахва токсините от тялото. Може да се използва като спазмолитик и диуретик.
