За да приготвите вкусна храна, трябва да вземете предвид особеностите на рецептата и да използвате качествени продукти. Тогава крайното ястие ще се окаже вкусно и здравословно. Пригответе например вкусно пиле на фурна.
Необходимо е
- - цяло пиле;
- - 2 с.л. л. растително масло;
- - 1 ч.л. сол;
- - щипка смлян черен пипер;
- - различни подправки на вкус.
Инструкции
Етап 1
Гответе само с пресни съставки. Срокът на годност е посочен на опаковката. Ако продуктът е разопакован, определете качеството му визуално и не използвайте, ако имате съмнения. Колкото по-високо е качеството на пилето, толкова по-добър е вкусът.
Стъпка 2
Поддържайте храната чиста. Освободете достатъчно място за себе си. Вземете чисти съдове, дъски за рязане. За да готвите пиле във фурната, имате нужда от дъска за рязане, нож и лист за печене. Нарежете пилето на порции, намажете лист за печене с масло и поставете пилето върху него.
Стъпка 3
Спазвайте стриктно рецептата. Това е важен съвет при приготвянето на ястие. Не приемайте продукти на очи, ако искате да получите доказан резултат. Замяната на продукти с аналози също може да повлияе на промяната на вкуса. Ако искате пържена филия - сгответе пилешките бутчета, диетично ястие - сгответе гърдите.
Стъпка 4
Когато ставате креативни с процеса на готвене, помислете за съвместимостта на храните. Използвайте само подправки, които познавате на вкус и в доказани количества. Например майоранът е идеално комбиниран с пиле, но ако не сте запознати с вкуса му, бъдете внимателни, по-добре е да вземете обичайната готова подправка.
Стъпка 5
Измислете как да подобрите вкуса на вашето ястие. Така че пилето ще бъде по-меко, ако е мариновано два часа преди пържене. За да направите това, трябва да го осолите, намажете с подправки и да охладите. След като се насити с ароматите на билки, птицата ще стане по-изящна на вкус.
Стъпка 6
Посолете ястието според правилата. Ако преди това не сте мариновали пилето, тогава трябва да го осолите преди пържене.
Стъпка 7
Гответе при препоръчителната температура на готвене. Най-добрата температура за приготвяне на пилешко месо е 200 С, след това мазнината се разтопява и се получава златисто-кафява кора. Неспазването на температурния режим може да доведе до промяна на вкуса. При по-висока температура пилето ще изгори и няма да се изпече вътре, при по-ниска температура ще бъде сочно, вътре ще остане мазнина, но не се образува хрупкава коричка.
Стъпка 8
Следете времето и приготвянето на ястието. Пилето трябва да се държи във фурната в зависимост от зададената температура. Тази рецепта отнема 50 минути. Всичко обаче зависи от вида на фурната.
