Шекерпаре е турско сладко. Този десерт се влива със захарно сорбет, което придава на десерта незабравим вкус. Оказва се много вкусно, нежно, просто се топи в устата.
Необходимо е
- - 400 г брашно
- - 1 яйце
- - 600 г гранулирана захар
- - 125 г маргарин
- - 2 с.л. л. грис
- - 0,5 лимон
- - 0,5 ч.л. Газирани напитки
- - щипка ванилин
- - 1 шепа орехи
Инструкции
Етап 1
Изсипете 2 чаши брашно в дълбока купа, направете дупка в центъра и добавете гранулирана захар, разтопен маргарин, грис, ванилин, сода и яйце там.
Стъпка 2
Смесете добре това, което е в центъра. Разбъркайте брашното постепенно и внимателно. Омесете тестото с ръце, ако се окаже твърде течно, след това добавете още малко брашно.
Стъпка 3
Оформете на топки малко по-големи от орех. Намажете съд за печене с растително масло и поставете топките в него. Поставете орех върху всяка топка.
Стъпка 4
Поставете във фурна, загрята до 180 градуса, и печете, докато шекерпарът започне да кафяв, около 20-30 минути.
Стъпка 5
Изсипете 3 чаши вода в тенджера, добавете 2 чаши гранулирана захар и половин лимон. Оставете да заври на силен огън, след това направете малък огън и го оставете да къкри за 10-15 минути. Свалете от огъня и оставете да се охлади.
Стъпка 6
Извадете шекерпарето и го напълнете с охладения сироп, оставете да кисне 3-5 часа.
Стъпка 7
Можете да поръсите готовия шекерпаре с кокос.
