Торта с костенурки е вкусна, сладка и забавна. Забавната „Костенурка“е особено обичана от децата. Но за възрастни тази забавна торта ще развесели, ще даде усещане за почивка във всеки ден.
Необходимо е
-
- яйца;
- захар;
- брашно;
- бакпулвер;
- масло;
- сметана;
- мляко;
- какао.
Инструкции
Етап 1
Вземете 6 пилешки яйца, измийте, разбийте в купа, разбийте добре. Добавете чаша захар и отново разбийте. Можете предварително да смелите захар в блендер.
Стъпка 2
Пресейте една чаша и половина брашно през сито в купа със смес от яйца и захар, добавете една и половина чаени лъжички бакпулвер или половин чаена лъжичка сода за хляб, гасена в оцет, за предпочитане ябълков сайдер. Разбъркайте всичко добре. Тестото трябва да е достатъчно тънко (за да може да се излива с лъжица). Включете фурната на + 180 ° C. Застелете лист с хартия за печене или намажете с малко масло. Изсипете тестото върху него на малки порции като кръгли палачинки или тортили. Поставете лист за печене с тортили в предварително загрята фурна, печете 5-7 минути. Гледайте тестото, то не трябва да се препече и да почернее.
Стъпка 3
Докато сладкишите се пекат, пригответе крема. Омекотете 200 грама масло на топло място (можете да смелите маслото в блендер). Смесете с чаша гранулирана захар. Добавете 2 чаши заквасена сметана, разбъркайте отново добре. Извадете листа за печене с готови сладкиши от фурната. Внимателно потопете сладкишите в сметана и маслен крем, уверете се, че са добре напоени. Пригответе плоска, голяма чиния. Извадете сладкишите от крема един по един с лъжица и сложете на пластове върху плато. Трябва да изглежда като пирамида. Можете да изложите парчета торта под формата на крака, муцуна и опашка на костенурка. Охладете тортата, докато се охлади напълно.
Стъпка 4
Пригответе глазурата. Изсипете 5 супени лъжици мляко в купа, сложете 50 грама масло, добавете 3 супени лъжици какао и 3 супени лъжици захар. Поставете купата на водна баня и намачкайте маслото с вилица. Когато всички съставки се разтопят, разбъркайте добре глазурата. Тя трябва да стане плътна и гладка, с шоколадов цвят.
Стъпка 5
Извадете тортата от хладилника, изсипете равномерно глазурата върху нея. И отново го поставете в хладилника за поне няколко часа, или по-добре за една нощ, така че тортата да е напълно наситена с крем.
