Украсена коледна елха, мандарини, шампанско и салата Оливие са легендарният набор от предстоящия празник. Ако искате да отпразнувате Нова година по такъв начин, че цялата предстояща година да носи изключително положително, важно е на масата да са само най-вкусните ястия. Много домакини знаят как да направят Оливие. Но ако тепърва започвате да се научавате да готвите, този метод за приготвяне на салата със сигурност може да ви бъде полезен.
Необходимо е
- - Средни картофи - 9 бр.;
- - пилешки яйца - 9 бр.;
- - телешка каша - 300 г;
- - Мариновани (бъчви) краставици със среден размер - 3 бр.;
- - Зелен консервиран грах - 1 консерва;
- - Сол;
- - провансалска майонеза или домашна майонеза.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете говеждото месо под течаща вода и го поставете в тенджера. Налейте 1,5-2 литра студена вода, поставете на котлона и оставете да заври. След това намалете температурата до минимум, покрийте и варете в продължение на 2 часа.
Стъпка 2
Междувременно, докато месото се готви, можете да приготвите картофите и яйцата. Изплакнете картофите, без да ги белите и ги сложете в отделна купа, напълнете ги с вода и варете, докато омекнат. По същия начин правим с яйцата - поставяме ги в тенджера или тенджера, заливаме с вода, добавяме малко сол към нея и варим твърдо варени около 15 минути.
Стъпка 3
За да може в бъдеще черупката на яйцата да бъде добре почистена, веднага след кипене охладете яйцата в студена вода от чешмата. След това изчакайте 5 минути и след това те вече могат да бъдат почистени. Обелваме и охладените картофи.
Стъпка 4
След като всички съставки са подготвени, можете да започнете да оформяте салатата. Нарежете картофите на малки кубчета. Накълцайте яйцата на подобни парчета. Накълцайте киселите краставички възможно най-малки. Накълцайте вареното говеждо месо. Отцедете цялата течност от зеления грах.
Стъпка 5
След това вземете голяма купа и поставете в нея всички съставки - месо, картофи, краставици, яйца и зелен грах. Подправете на вкус. Разбъркайте добре. Полезен съвет: За да запазите салатата свежа за по-дълъг период, измерете количеството, което планирате да сложите в купата за салата и подправете с майонеза преди сервиране. Като алтернатива използвайте домашна майонеза без яйца. Салатите, подправени с такъв сос, се съхраняват много по-дълго.
