Оказва се, че блата може да се направи и у дома. Деликатесът ще се окаже много ефирен, вкусен и нежен. Зефирът съдържа пектин, който премахва солите и токсините от човешкото тяло. И също така има протеин в състава.
Необходимо е
- - 2 ябълки
- - 1 яйчен белтък
- - 1 ч.л. агар агар
- - 100 мл вода
- - 175 г гранулирана захар
- - 1 ч.л. лимонов сок
Инструкции
Етап 1
Първо вземете агар-агар и го покрийте с вода за 30-40 минути. След това измийте ябълките, сърцевината им, поставете ги в блендер и накълцайте.
Стъпка 2
Загрейте агар-агар с вода и гответе до разтваряне, около 1-2 минути, при непрекъснато разбъркване.
Стъпка 3
Добавете гранулирана захар, след като заври, варете още 5-7 минути. И намалете топлината до минимум.
Стъпка 4
Добавете ябълковия сос, разбъркайте добре и оставете да заври. След това свалете от огъня и оставете да се охлади, докато се нагрее, за да се предотврати подсирването на протеина.
Стъпка 5
В купа разбийте протеина до бяла пяна. Разбивайки непрекъснато, изсипете ябълковия сос на малка струйка. И в самия край добавете лимонов сок и разбийте още 15-45 секунди.
Стъпка 6
Поставете в оребрена торбичка за готвене. Оставете да изсъхне на топло място за една нощ. Поръсете готовия блат с пудра захар и сервирайте.
