Кашата от елда се смята за едно от най-здравословните ястия. Съдържа много елементи, необходими на тялото, витамини и фибри. Идеален за тези, които поддържат форма. Елда каша с стриди е абсолютно постно ястие.
За готвене ще ви трябва:
- елда крупи - 150 г;
- стриди гъби - 120гр;
- лук - 1 брой;
- сол, черен пипер на вкус;
- пресни билки.
Това ястие може да се приготви по няколко начина, например обичайния в тенджера, както и в бавна печка, в непромокаема чиния или в саксии.
Помислете за познат и познат начин за приготвяне на каша от елда с стриди.
Готвим елда каша, както обикновено от съотношението не една част зърнени култури към две части вода, кашата трябва да се окаже мека и ронлива.
Докато елдата се готви, измийте гъбите и ги нарежете на малки парченца. Обелете лука и го нарежете на ситно.
Поставяме тигана на умерен огън, добавяме слънчогледово олио, загряваме го, след това изсипваме нарязания лук и стриди, ако желаете, можете да добавите малко сол и черен пипер. Запържваме гъбите и лука за около 5 минути, като от време на време разбъркваме, за да не изгорят гъбите.
Прехвърлете готовата каша от елда върху съдържанието на тигана и разбъркайте внимателно. След това покриваме контейнера с капак и задушаваме кашата с гъби за още няколко минути.
Елда каша с стриди гъби е готова, преди да сервирате, можете да поръсите ястието с пресни нарязани билки.
Вместо стриди можете да използвате всякакви гъби, ако вземете горски гъби, първо трябва да ги сварите с подсолена вода.
В саксии или бавно готвене, каша от елда с стриди се приготвя по следния начин: гъбите, както в предишната рецепта, се пържат с лук, но изсипете сурова елда крупи в тенджери или бавна печка и гответе, докато омекнат.
