Вкусни сладкиши с мед, приготвени по тази рецепта, се приготвят буквално от нищо. Сусамовите семена се добавят за приятен аромат, но ако не са под ръка, можете да се справите и без тях.
Необходимо е
- • 1 супена лъжица течен мед;
- • 1 пилешко яйце;
- • 1 щипка фина сол;
- • 65 мл преварена топла вода;
- • 1, 75 чаши брашно (пшеница);
- • 5 бакпулвера за тесто;
- • 2 чаени лъжички сусам.
Инструкции
Етап 1
Поставете лъжица течен мед в дълбок съд (например купа). За да бъде по-течно и в бъдеще би било по-лесно да замесите тестото, то трябва да бъде леко загрято. Добавете фина сол и топла преварена вода към меда. Смесете съставките в контейнера.
Стъпка 2
След това разбийте едно яйце и отново разбъркайте добре, така че съдържанието на купата да стане хомогенно. Комбинирайте медената смес и половината от определеното количество брашно, разбъркайте добре с миксер, като първо тестото ще бъде течно.
Стъпка 3
Добавете сусам. Можете да увеличите количеството сусам по желание, ако ги обичате и искате да вкусят повече в сладкишите. Разбъркайте всичко отново.
Стъпка 4
След това добавете останалото брашно, замесете тесто, навийте на топка. Поръсете брашно върху масата и сложете тестото върху нея. Месете тестото с ръце няколко минути. За да предотвратите залепването му по ръцете, можете да смажете ръцете си с малко масло. В резултат на това консистенцията на тестото трябва да бъде същата като например на кнедли.
Стъпка 5
Отделете малки парченца от тестото и направете малки питки с дебелина половин сантиметър и 7-9 сантиметра в диаметър (от цялото тесто ще се получат около 20 торти).
Стъпка 6
Тортите се приготвят в тиган, горещ с олио, пържени от двете страни много бързо. Тъй като в рецептата няма допълнителна захар (с изключение на меда), те не са много сладки, затова се препоръчва да ги ядете със сладко или сироп.
