Вкусно и необичайно ястие, което със сигурност ще изненада членовете на домакинството не само на външен вид, но и на вкус.
Доматено желе със зеленчуци и сирене
Състав:
Зрели домати - 4 бр;
Твърдо сирене - 400 г;
Босилек - няколко клона;
Моркови - 2 бр;
Зелен грах (консервиран) - 100 г;
Желатин - 2 супени лъжици;
Доматено пюре - 60 г;
Копър и магданоз - по ½ куп;
Растително масло;
Оцет за маса - ½ супена лъжица;
Целина;
Смлян черен пипер и сол.
Подготовка:
В дълбока купа изсипете 80 мл ледена вода в нея, намалете необходимото количество желатин, отстранете отстрани, докато набъбне напълно.
Клонки босилек, магданоз, целина и копър изплакнете, подсушете и нарежете отделно.
Изплакнете морковите под течаща вода, след това ги обелете, нарежете ги на тънки, но дълги сламки.
Поставете доматите в купа, залейте ги с вряла вода, изчакайте малко и ги обелете. Накълцайте доматената каша на средно голямо кубче. Изсипете кубчета домати в съд с доматено пюре.
Добавете зелен грах, босилек, сол и смлян черен пипер в същия съд по ваш вкус. Подправете всичко с оцетна киселина и разбъркайте добре.
Сложете асортираните зеленчуци на слаб огън, варете, докато масата се сгъсти, след това свалете от котлона и оставете да се охлади. Комбинирайте охладената смес с готов желатин.
Пригответе силиконови форми, обработете всяка с растително масло и едва след това напълнете с доматено пюре. Приберете в хладилника за 3 часа.
Нарежете твърдото сирене на тънка, но широка филия, отгоре сложете замразеното желе от домати без плесен. Украсете ястието с фигури от варени моркови, клончета целина, босилек, магданоз, копър. Може да се сервира на масата.
Тази здравословна супа, комбинирана със сандвичи с домати и извара, е идеална за диетичен обяд. Необходимо е За 2 порции супа: 60 г меко сирене като камамбер 2 супени лъжици брашно от елда 250 мл зеленчуков бульон 2 скилидки чесън 1 жълтък 4 супени лъжици бяло вино (или 2 супени лъжици лимонов сок) 10 г масло Малко магданоз или зелен лук Сол
Чийзкейк с домати е достатъчно лесен за приготвяне. Освен това има много приятен и деликатен вкус и вкусен аромат. Зарадвайте себе си и семейството си с такова печене! Необходимо е - бутер тесто - 800 г; - домати - 800 г; - яйца - 8 бр
Салатата се оказва невероятно красива и вкусна. Благодарение на необичайния си дизайн, той ще се превърне в украса на всяка празнична трапеза. Пригответе ястието предварително, така че да има време да се втвърди и да има добра форма. Необходимо е - 200 г моркови - 200 г зелен грах - 350 г картофи - 200 г шунка - 2-3 бр ябълки - лимонов сок - 6 с
Зеленчуковите зелеви ролки са много вкусно и здравословно ястие, което няма да е трудно за приготвяне. Можете да експериментирате с пълнежа им, например, като добавите малко варен ориз, зеленчуци или зрял домат. Тези зелеви кифлички се препоръчват да се сервират с доматен сос или заквасена сметана
Постното свинско е много здравословно и лесно смилаемо. Полезно е да ядете ястия от него дори за хора с проблеми с храносмилателния тракт. За разнообразна диета опитайте свинско в доматено желе. Ястието изглежда много празнично и има страхотен вкус
