Чийзкейк с домати е достатъчно лесен за приготвяне. Освен това има много приятен и деликатен вкус и вкусен аромат. Зарадвайте себе си и семейството си с такова печене!
Необходимо е
- - бутер тесто - 800 г;
- - домати - 800 г;
- - яйца - 8 бр;
- - сирене моцарела - 200 г;
- - заквасена сметана - 100 г;
- - сланина - 10 ленти;
- - чесън - 5 скилидки;
- - лук - 1 брой;
- - растително масло - 5-6 супени лъжици;
- - майоран - 1/4 чаена лъжичка;
- - провансалски билки - 0,5 чаена лъжичка;
- - сол;
- - пипер.
Инструкции
Етап 1
Доматите се нарязват на четвъртинки и се поставят в дълбока форма за печене. Налейте достатъчно количество зехтин там и изсипете майорана заедно с провансалските билки. Обелете чесъна, след това го смачкайте с нож или по-точно плоската му страна и го сложете върху накълцаните зеленчуци. Изпратете получената маса да се пече в предварително загрята фурна за около 20 минути.
Стъпка 2
Междувременно обелете лука и нарежете на филийки. След това го запържете в зехтин до златисто кафяво. Поставете парчетата бекон в отделен тиган и запържете също.
Стъпка 3
След като изтече времето, прекарайте 1/4 от печените зеленчуци през сито. Печете останалите домати за още 5 минути.
Стъпка 4
Разбийте добре яйцата, добавете към тях сол и черен пипер. Смелете сиренето на кубчета, след което го добавете към яйчената маса заедно със съставки като: заквасена сметана, доматен сос, сотиран бекон и лук и печени зеленчуци. Разбъркайте всичко добре. Плънката за пай със сирене е готова.
Стъпка 5
Поставете тестото върху намазнена форма за печене, оформяйки страните за пая. Поставете получения плънка върху него и го разпределете на равномерен слой. Покрийте горната част на съда с останалото сирене.
Стъпка 6
Печете ястието във фурната на 180 градуса за 60 минути. Пай със сирене с домати е готов!
