Какво по-лесно от приготвянето на домашни сладоледени сладкиши? Този продукт се състои от яйчни жълтъци, захар, сметана и мляко.
Необходимо е
- - жълтъци - 5 бр.
- - захар - 100гр
- - мляко - 0,5 л
- - тежка сметана - 250 mg
- - ванилова захар - 1 бр.
Инструкции
Етап 1
Разбийте леко жълтъците със захар и ванилия, докато консистенцията стане еднородна. Оставете млякото да заври и изсипете около половината от него в яйчената маса, докато е още горещо. Смесете добре. Изсипете резултата в останалата част от горещото мляко.
Стъпка 2
Оставете да къкри сместа на слаб огън, докато консистенцията на течното кисело мляко е около няколко минути. След това оставете да се охлади и охладете.
Стъпка 3
С миксер разбийте сметаната и смесете с готовата смес от хладилника. Изсипете бъдещия сладолед в контейнер с капак и го поставете във фризера. Разбърквайте сместа внимателно на всеки половин час до час.
Стъпка 4
Подредете готовия хладен деликатес в купичките и украсете с настърган шоколад, парченца плодове, пресни плодове.
