2 прости, но интересни рецепти с палачинки за Масленица

Съдържание:

2 прости, но интересни рецепти с палачинки за Масленица
2 прости, но интересни рецепти с палачинки за Масленица

Видео: 2 прости, но интересни рецепти с палачинки за Масленица

Видео: 2 прости, но интересни рецепти с палачинки за Масленица
Видео: Пирожное Сникерс НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ Легко и Доступно 2024, Март
Anonim

В началото на Маслената седмица е време да изберете онези палачинки, с които ще зарадвате близките си. Ако класическите топинги са малко отегчени, можете да опитате нещо ново, например палачинки с шоколад или палачинка-извара със стафиди. Няма да е трудно да ги приготвите, а резултатът със сигурност ще зарадва.

2 прости, но интересни рецепти с палачинки за Масленица
2 прости, но интересни рецепти с палачинки за Масленица

Основна рецепта за тесто за палачинки

Състав:

  • 300 мл мляко;
  • 100 г пшенично брашно;
  • 1 пилешко яйце;
  • Шипка сол;
  • растително масло.

Подготовка:

1. Пресейте брашното в купа, смесете го с фина сол. В самия център направете депресия и поставете там пилешко яйце.

Изображение
Изображение

2. Внимателно налейте млякото, докато месите тесто. Разбъркайте, за да запазите възможно най-малко бучки. След това покрийте съда с капак или чиста памучна кърпа и оставете да престои 20 минути при стайна температура.

Изображение
Изображение

3. В малко количество слънчогледово олио изпечете тънки палачинки - те се приготвят почти моментално. Поставете в купчина върху чиния, покрийте със залепващо фолио, за да се затопли.

Изображение
Изображение

Палачинки с шоколад

Състав:

  • 5 палачинки според основната рецепта;
  • 50-60 г млечен шоколад.

Подготовка:

1. Печете палачинки според основната рецепта. Разделете шоколада на парчета и накълцайте грубо с нож. Поставете малко шоколад върху всяка палачинка и сгънете на четири.

Изображение
Изображение

2. Сега изпържете всяка сгъната палачинка в тиган с останалото растително масло от едната и от другата страна, за да разтопите шоколада отвътре. Сервирайте веднага.

Изображение
Изображение

Палачинка и извара

Състав:

  • 15-16 палачинки, приготвени по основната рецепта;
  • 400 г извара със съдържание на мазнини 5%;
  • 100 г тъмни стафиди без костилки;
  • 100 г заквасена сметана, 15% мазнина;
  • 3 пилешки яйца;
  • захар на вкус.

Подготовка:

1. Първо пригответе пълнежа от извара. За целта смесете извара, гранулирана захар и едно пилешко яйце. Втрийте старателно сместа до гладка смес.

Изображение
Изображение

2. Изплакнете добре стафидите, попарете с вряща вода, ако желаете. Оставете го да изсъхне в гевгир, след това добавете към пълнежа с извара и разбъркайте.

Изображение
Изображение

3. Пригответе пълнежа, за това, в отделен съд, смесете 2 яйца и заквасена сметана, разбийте до гладкост с бъркалка.

Изображение
Изображение

4. Пригответе палачинки според основната рецепта. Сложете супена лъжица извара върху всяка палачинка и навийте на руло.

Изображение
Изображение

5. Намажете фурна с фурна с високи страни със слънчогледово олио. Подредете пролетните ролки на два слоя, достатъчно близо един до друг.

Изображение
Изображение

6. Изсипете заквасено-яйчената маса върху тръбите за палачинки. Поставете ястието във фурна, загрята до 190 ° C и печете 30-35 минути, докато се появи вкусна златиста коричка.

Изображение
Изображение

7. Извадете готовия гювеч, поставете ястието върху дървена дъска. Оставете храната да се втвърди и стегнете малко.

Изображение
Изображение

8. След това нарежете на порции и сервирайте. Палачинката може да се яде студена или топла.

Препоръчано: