Не е нужно да седите часове наред в кухнята, за да приготвите вкусни сладкиши. Оригиналната бърза торта може да се изпече за половин час. А домашно приготвено или закупено в магазина сладко ще придаде на тази торта особено приятен вкус. Разстелете го върху сладкиши или го добавете директно към тестото - сладко-киселото сладко ще превърне скромния десерт в истинско удоволствие.
Необходимо е
-
- Бърз грис пай:
- 3 яйца;
- 1 чаша грис
- 1 чаша захар;
- 0,5 чаши мляко;
- 1 чаша гъсто сладко;
- пудра захар.
- Пай със сладко:
- 0,25 литра всякакво сладко;
- 0,5 чаши захар;
- 1 чаша мляко;
- 2 яйца;
- 1 супена лъжица растително масло;
- 1 чаена лъжичка сода за хляб.
- За крема:
- 1 чаша заквасена сметана;
- 0,5 чаши захар;
- 1 чаена лъжичка натурално какао.
Инструкции
Етап 1
Направете бърз грис пай със слой гъсто сладко-кисело сладко. Отделете жълтъците от белтъците. Намачкайте жълтъците с половин чаша захарно бяло, разбийте белтъците на силна пяна. В дълбока купа с жълтъци на порции добавете грис и разбит белтък. Разбъркайте тестото внимателно, за да остане ефирно. Готовата смес се изсипва върху намазнена тава с растително масло и се разпределя равномерно. Печете кората във фурна, загрята до 200 ° C, докато придобие приятен златист цвят.
Стъпка 2
В тенджера комбинирайте млякото и 0,5 чаши захар, оставете сместа да заври и, като разбърквате от време на време, я загрявайте, докато захарта се разтвори напълно. Изсипете изпечената кора с горещ сироп. Изчакайте млякото да поеме и разрежете кората наполовина. Извадете внимателно двете половини и ги поставете върху чиния за сервиране. Намажете един от тях с дебел слой плътно кисело сладко - боровинка, червена боровинка, ябълка или дюля. Поставете втората кора върху пълнежа и поръсете с пудра захар.
Стъпка 3
Ако намерите буркан със захаросано сладко в бюфета си, използвайте го, за да приготвите вкусна бърза баница. В дълбока купа пасирайте яйцата и захарта до пълното им разтваряне. Изсипете мляко в сместа, разбъркайте добре и добавете сладко и растително масло. Изсипете чаена лъжичка сода за хляб и добавете на части пресято брашно към сместа, като я втривате, за да няма бучки. Тестото трябва да има консистенция на гъста заквасена сметана.
Стъпка 4
Намаслете лист за печене, изсипете тестото върху него и поставете в предварително загрята фурна. Проверете готовността на тортата, като я пробиете с клечка за зъби. Ако остане сух, тортата е готова. Извадете го от фурната, прехвърлете го на дървена дъска и охладете. В дълбока купа разбийте гъстата заквасена сметана, захарта и какаото. Разпределете дебел слой сметана върху тортата. Оставете да престои 10-15 минути, нарежете на ситно и сервирайте.
