Има много рецепти за пица, но рецептата за пица стромболи може да изненада и най-изтънчения любител на това италианско ястие. В края на краищата ще направим ролка за пица.
Необходимо е
- - тесто с мая 300 г;
- - зехтин 20 г;
- - настъргано полутвърдо сирене 100 г;
- - салам 100 г;
- - топено сирене 100 г;
- - домат 2 бр.;
- - варено яйце 2 бр.;
- - зелени
Инструкции
Етап 1
За една пица са ви необходими около 300 г готово тесто, което се продава замразено в магазините. Необходимо е да се размрази (за предпочитане в хладилника), да се подстриже и омеси с ръце. Изсипете малко количество масло в средата и с помощта на четка го разнесете по цялата повърхност на тестото. Прехвърляме тестото в лист за печене и оставяме настрана.
Стъпка 2
Нека се погрижим за пълнежа. Взимаме настъргано сирене и го поръсваме върху тънък слой върху повърхността на тестото. Идеалното сирене за пица е моцарела, но може да се използва всяко полутвърдо сирене. Нарежете салам на средни кубчета и разпределете на равномерен слой върху тестото. Отгоре сложете преработеното сирене. Нарежете домата на тънки филийки и го разпределете по цялата повърхност на пицата, като отстъпите малко назад от ръба, тъй като ние ще увием пицата на руло.
И последната съставка в нашата пица са варени яйца. Нарязваме ги на доста големи филийки и ги слагаме в центъра на пицата.
Отгоре се поръсва със сух риган или босилек. Подправките ще придадат на пицата истински италиански вкус.
Стъпка 3
Внимателно започнете да увивате пицата, докато трябва да изстискате тестото с ръце, така че да няма въздух в пицата. Най-важното е да сложите руловия шев, в противен случай пицата може просто да се отвори.
Краищата трябва да бъдат свързани и прищипани, намажете тестото отгоре със зехтин и направете няколко пробивания, за да не се счупи тестото при печене. Изпращаме пицата във фурната, предварително загрята до температура от 220 градуса, за 20 минути.
Пицата е готова, остава само да я нарежете на ситно и да украсите с клонче билки.
