Ябълковият пай е класически чаен деликатес. Има много рецепти за приготвянето му. Един от тях е този сладкиш с пълнеж от ябълки. Нейната особеност е, че се пече с клонка розмарин за придаване на вкус и се сервира с ванилов сладолед.
Необходимо е
- За 2 порции:
- - 1 сладко-кисела ябълка;
- - 1 супена лъжица. лъжица масло;
- - 3 с.л. лъжица захар;
- - 1 опаковка замразено бутер тесто;
- - 1 жълтък;
- - 1-2 клонки пресен розмарин (по желание);
- - ванилов сладолед (за сервиране).
Инструкции
Етап 1
Оставете тестото да се размразява при стайна температура. Обелете ябълката, нарежете на кубчета 1 см.
Стъпка 2
Разтопете маслото в малка тенджера, добавете нарязаните ябълки и захарта.
Стъпка 3
Дръжте на среден огън 10-15 минути, докато по-голямата част от течността от ябълката се изпари и парчетата станат по-прозрачни. Изключете котлона, оставете тигана настрана.
Стъпка 4
Включете фурната да се загрява до 200 ° C. Разтопете размразеното тесто и разделете на 4 части, всяка от които леко се пробива с вилица.
Стъпка 5
Покрийте листа за печене с хартия за печене. Поставете 2 листа тесто, напълнете с ябълки, покрийте с другите два листа ябълков пълнеж. Направете по 5 разреза с нож.
Стъпка 6
Притиснете краищата с вилица, намажете с разбит жълтък.
Стъпка 7
Поставете клонка пресен розмарин върху тартата. Печете в предварително загрята фурна за 15 минути или до златисто кафяво. Сервирайте с ванилов сладолед.
