За всички, които обичат миди, калмари и скариди. Доматите са с високо съдържание на ликопен, който действа като антиоксидант.
Необходимо е
- - 200 г коктейл от морски дарове,
- - 200 г брашно,
- - сол на вкус,
- - половин опаковка мая,
- - 1 портокал,
- - 1 скилидка чесън,
- - 200 г нарязани домати,
- - 2 с.л. доматена паста
- - пипер,
- - 1 грудка от копър,
- - 40 г домати в масло,
- - 250 г моцарела.
Инструкции
Етап 1
Първо размразете морските дарове.
Стъпка 2
Добавете брашно и малко сол в купа, покрийте я с мая. Добавете 250 мл преварена вода и замесете тесто. След това го поставете обратно в купата, покрийте го с кухненска кърпа и го поставете на топло място за половин час, за да втаса.
Стъпка 3
Междувременно измивам портокала си и разтривам кората му на ситно ренде. Обелете чесъна и го нарежете на ситно.
Стъпка 4
Разбъркайте доматеното пюре, нарязаните домати, чесъна и портокаловата кора в купа. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
Стъпка 5
Нарежете пушените домати и моцарелата на ивици.
Стъпка 6
Измийте размразените морски дарове, прецедете и подсушете.
Стъпка 7
Разделете тестото за пица на 8 равни части. Поръсете повърхността с брашно. Разточете всяка част на кръгове с диаметър 12 см.
Стъпка 8
Поставете пиците върху тава за печене.
Стъпка 9
Намажете всяка пица с доматено пюре. Поръсете с морски дарове, копър и ленти от домати. Добавете филийки моцарела и печете в предварително загрята фурна на 200 ° C за 20-25 минути.
