Супата с пиле, приготвена в бавен котлон, се оказва вкусна и богата. Рецептата използва боб, наред с други съставки. Трябва да се отбележи, че той кипи добре и става мек. Като цяло супата се оказва гъста и засищаща - никой няма да излезе от масата гладен.
Състав:
- сол на вкус;
- смлян черен пипер - на вкус;
- пресни билки на вкус;
- топла вода - 2,5 л;
- дафинов лист - 2 бр;
- чесън - 1 скилидка;
- растително масло - 2 супени лъжици;
- масло - 1 супена лъжица;
- моркови - 1 бр;
- лук - 1 бр;
- картофи - 4 бр;
- боб - 0,5 чаши;
- пилешко филе - 200гр.
Подготовка:
Налейте растително масло в купата на мултикукъра и добавете масло. Изплакнете филетата в студена течаща вода на малки парченца с остър нож. Поставете ги в купа, включете режима "Searing" и задайте времето за 10 минути.
Обелете лука, отстранете всички излишни, изплакнете с вода и нарежете на малки кубчета. Обелете морковите, като изстържете мръсотията с нож и ги изплакнете с вода. След това нарежете морковите на ивици. Поставете подготвените зеленчуци с пиле и запържете за 10 минути до златисто кафяво.
Обелете картофите, изплакнете с вода и нарежете на малки парченца в свободна форма. Добавете ги в купата заедно с фасула, предварително накиснат за една нощ. Налейте гореща вода, задайте на уреда режим "Гасене" и времето е 1 час.
Когато времето изтече, отворете капака на мултиварка, пипер и сол пилешка супа, добавете дафинов лист. Затворете капака на устройството и продължете да готвите в същия режим за още 30 минути.
След определеното време не отваряйте веднага капака, оставете супата да стръмни за 20 минути. След това го изсипете в порционни чинии, гарнирайте с пресни накълцани билки и сервирайте заедно със заквасена сметана и резенчета бял или черен хляб.
