За да не се окаже ястието прекалено мазно, за приготвянето му е по-добре да вземете младо пиле. Необходимо е да отрежете цялата мазнина от него и ако пилето е мазно, отстранете и кожата. В бавен котлон пилето с чеснов сос се приготвя много лесно.
Необходимо е
- - 700 г пиле;
- - 1 глава лук;
- - 4 с.л. лъжици заквасена сметана;
- - 4 скилидки чесън;
- - връзка пресен магданоз;
- - черен пипер, сол на вкус.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете пилешкия труп под течаща вода. Нарежете го на малки парченца. Отрежете незабавно излишните мазнини; препоръчително е също така да премахнете кожата. Ястието не трябва да се окаже прекалено мазно.
Стъпка 2
Обелете главата на лука, нарежете на тънки половин пръстени. Поставете нарязания лук на дъното на мултикукъра, отгоре разпределете парчетата готово пиле, посолете на вкус, поръсете със смлян пипер - можете да използвате както черен, така и червен пипер, или дори смес от чушки. Поставете режима "Печено" или "Печене", задайте времето на 40 минути. През това време разбъркайте съдържанието на мултикукъра няколко пъти.
Стъпка 3
Изплакнете куп пресен магданоз, изтръскайте водата, накълцайте на ситно. Обелете скилидките чесън, изцедете през пресата за чесън. Комбинирайте заквасена сметана с наситнен магданоз и чесън.
Стъпка 4
Веднага след като изтекат 40 минути, отворете капака на мултикукъра, добавете заквасена сметана с билки и чесън към пилето и лука, разбъркайте заедно. Гответе още 10 минути в режим "Sauté". Пиле с чеснов сос в бавен котлон е готово, сервирайте го горещо. Можете да приготвите лека гарнитура за него - варен ориз, каша от елда или просто да сервирате зеленчукова салата, подправена с растително или зехтин.
