Съгласете се, че понякога искате да се поглезите с нещо много вкусно, но не много калорично и вредно. В такъв случай предлагам да приготвите пица с тиква, която може да се счита за диетично ястие.
Необходимо е
- За теста:
- - пулп от тиквички - 700 г;
- - грис - 0,5 чаши;
- - пшенично брашно - 3 супени лъжици;
- - яйце - 1 бр.;
- - сол.
- За пълнене:
- - домати - 1-2 бр.;
- - български пипер - 1 бр.;
- - шампиньони - 100 г;
- - сирене;
- - зелени - куп.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете обилно тиквичките, подсушете, след това накълцайте, разтривайки най-грубата ренде. Младите зеленчуци са най-подходящите за пица за скуош. Ако сте взели узрели и големи, тогава първо отстранете кожата от тях и изрежете семената. Оставете настърганите тиквички да престоят 10 минути, след което леко изцедете сока от тях.
Стъпка 2
След това добавете следните съставки към масата от тиквички: сурово пилешко яйце, както и пшенично брашно и грис, пресяти заедно със сол. Смесете всичко правилно и след това го оставете за малко настрана.
Стъпка 3
С домати и чушки направете следното: изплакнете обилно под течаща вода, подсушете и нарежете на малки парченца. Само не забравяйте първо да премахнете сърцевината със семена от чушката. Леко запържете гъбите, нарязвайки на филийки. Настържете сиренето на едро ренде и нарязайте на ситно билките с нож.
Стъпка 4
Намажете формата за печене със слънчогледово олио и поръсете с галета. След това поставете приготвеното тесто за тиквички в него и го разпределете равномерно по цялата повърхност. След това поставете съставките върху него в следния ред: нарязани домати, чушки и пържени гъби. Подправете тази маса с всякакви подправки, след това я поръсете с настърган кашкавал и накълцани билки.
Стъпка 5
Изпратете ястието да се пече във фурната при 200 градуса. В него трябва да се готви 40-50 минути. Пица с тиквички е готова! Сервирайте го охладен и нарежете на филийки.
