Деликатният месен блат е идеален както за семейна вечеря, така и за празнично пиршество. За направата на руло можете да вземете кайма от свинско месо или да вземете кайма от свинско и телешко месо - това е по ваша преценка. А от каймата пилешкото руло ще стане още по-крехко.
Необходимо е
- - 1 кг кайма;
- - 1 пилешко яйце;
- - 1 глава лук;
- - 2 с.л. супени лъжици брашно;
- - 1 супена лъжица. лъжица мляко;
- - черен пипер, сол.
- За пълнежа са ви необходими:
- - 150 г шунка;
- - 2 топени сирена.
Инструкции
Етап 1
Първо пригответе каймата. Смесете каймата, яйцето, нарязания лук, брашното, добавете брашното и млякото, разбъркайте (разбъркайте с ръце).
Стъпка 2
Нарежете преработеното сирене и шунка на кубчета.
Стъпка 3
Поставете каймата върху прозрачно фолио на равномерен слой (дебелина 1-1,5 сантиметра). Поставете пълнежа от сирене и шунка в средата, навийте рулото с филма. За да направите това, повдигнете филмите, залепете ръбовете на ролката.
Стъпка 4
Поставете рулото в намазнена форма за печене. Трябва да се разстила с шев надолу. Поставете във фурната за 40-50 минути. Загрейте фурната на 180 градуса. Нарежете готовия нежен месен блат на порции, сервирайте горещ.
