Brizol дори не е името на самото ястие, но, може да се каже, името на препарата. Разбира се, има много, много всякакви рецепти за приготвяне на това ястие, но бих искал да обърна внимание на тази, която е най-лесна, но по нищо не отстъпва на вкус.
Необходимо е
- - яйца - 2 бр;
- - пилешка кайма - 100 г;
- - шампиньони - 5 бр;
- - маринована краставица - 1 бр;
- - нискомаслено мляко - 1 супена лъжица;
- - нискомаслена заквасена сметана - 1 супена лъжица;
- - настърган кашкавал - 2 супени лъжици;
- - чесън - 1 скилидка;
- - магданоз;
- - сол;
- - пипер;
- - зелен лук;
- - растително масло.
Инструкции
Етап 1
И така, нека да пристъпим към производството. Първо трябва да поставите следните продукти в блендер: мляно пиле, мляко, яйца, чаена лъжичка растително масло, сол и черен пипер. След това смесваме всичко това, докато се получи хомогенна маса.
Стъпка 2
След това получената смес трябва да се запържи в тиган от двете страни. Трябва да се пържи под капака и винаги на слаб огън.
Стъпка 3
Сега се стигна до пълнежа. Първо се запържват гъбите, след което се излагат и се смесват със следните продукти: краставица, нарязана на ивици, сирене, заквасена сметана, накълцан чесън и магданоз.
Стъпка 4
Разстиламе получената плънка по специален начин, тоест от едната страна на пържена, така да се каже, "палачинка". След това покрийте пълнежа с другата половина, покрийте мързеливия бризол с капак и го загрейте в тиган за около минута. Може да се сервира поръсено с билки. Добър апетит! Късмет!
