Рецептата за мързелива торта е много проста, така че всеки може да я направи. Апетитна месна пита, приготвена от крехко тесто, ще се хареса на абсолютно всеки, който я вкуси.
- 220-230 мл заквасена сметана;
- 3 сурови яйца;
- 70-80 мл майонеза;
- 1 чаша брашно;
- 300-350 грама всяка кайма;
- 1 домат;
- 60-70 грама лук;
- малко сол;
- 3-4 г сода;
- зелени.
1. За да приготвите тестото, трябва да смесите майонеза, яйца, заквасена сметана, сол, сода и брашно. Разбъркайте всичко много добре, така че тестото да е хомогенно и без бучки.
2. Изсипете малко повече от половината от приготвеното тесто във форма, която трябва да бъде покрита с пергамент.
3. След това пригответе пълнежа от месо. За целта запържете каймата с лук, сол и черен пипер в тиган и я сложете в купа.
4. В същия тиган запържете нарязани домати и билки. След това смесете готовите домати с каймата.
5. Разпределете готовия месен пълнеж равномерно върху тестото.
6. Отгоре се изсипва останалото тесто, като се разпределя върху цялата плънка.
7. Мързелива торта се пече за кратко, буквално 25 минути в гореща фурна, до златисто кафяво.
Вкусният мързелив месен пай се оказва много нежен и сочен.
