Тези сладкиши можете да приготвите за половинката си за закуска или Свети Валентин. Ястието се оказва много нежно, вкусно и ароматно.
Необходимо е
- - 200 г брашно;
- - 80 г масло;
- - 50 г захар;
- - 6 г желатин;
- - 4 яйца;
- - сол;
- - 500 мл мляко;
- - 4 г ванилова захар;
- - 35 г нишесте;
- - 200 мл сметана;
- - 250 г малини;
- - 3 супени лъжици пудра захар.
Инструкции
Етап 1
За сладкиши, сварете 250 мл вода с масло и щипка сол. Добавете цялото брашно наведнъж и разбъркайте, докато се образува бучка тесто.
Прехвърлете тестото в купа. Въведете яйцата, добавете следващите само когато предишното е напълно смесено. Напълнете сладкарската торба с приставка във формата на звезда с тестото.
Стъпка 2
Загрейте фурната до 220º. Покрийте листа за печене с хартия за печене и изпразнете 12 сърца от торбата. Поставете листа за печене върху средната решетка на фурната и върху долната чаша вода. Печете 25 минути. Извадете, разрежете всяко сърце на две и охладете.
Стъпка 3
Накиснете желатина. Хвърлете 6 супени лъжици мляко с ванилова захар и нишесте. Сварете останалото мляко със захар, като разбърквате ваниловото мляко. Разтворете желатина на водна баня, прекарайте през сито и комбинирайте с мляко. Охладете масата в баня със студена вода.
Стъпка 4
Разбийте сметаната и разбъркайте желатиновата маса. Напълнете сладкарски плик с крема във формата на звезда и го пуснете върху долните половини на сърцата. Покрийте с горните половинки. Поръсете сърцата с пудра захар и украсете с малини.
