Какво по-хубаво от освежаващ релаксиращ алкохолен коктейл, докато се отпускате край басейна в горещ летен ден или на плажа? Коктейли се пият дори от онези, които не издържат на алкохол в чист вид. А в композицията с плодове, сокове, сиропи и лед алкохолът се превръща в интересно и вкусно произведение на барманското изкуство.
Коктейлът Blue Hawaii принадлежи към популярния, има ярък тропически вкус, красив цвят, напомнящ за лято, море, слънце. Чашата с напитката е красиво украсена със сламка с чадър и пресни плодове. Със своя вкус и външен вид коктейлът е в състояние да даде много положителни емоции на всеки гурме.
Изобретяването на тази екзотична напитка се приписва на легендарния барман Хари Йи в хотел Хилтън на Хаваите. Именно той през 1957 г. по заповед на холандския производител на алкохолни напитки "Bols" включи в рецептата ликьора Blue Curacao. Оттогава коктейлът стана широко известен, дори може да се нарече вид визитна картичка на плажна почивка на Хавай.
От какво се готвят?
Коктейлът Blue Hawaii е тропически. Правят го на базата на ром. Съставът включва още сок от ананас, ликьор Blue Curasao, ликьор Malibu, подсладител. Понякога силата на напитката се увеличава чрез добавяне на водка. Този коктейл често се бърка със съвсем различен - „син хавайски“, въпреки че разликата е основна: вместо подсладител към втория се добавя кокосов крем, а водка никога не се долива.
От какво пият
Коктейлът се сервира по два начина: или в чаша Zombie, или в чаша Hurriken. Първият има по-голям обем и значителна височина в сравнение с други очила, като "Collins" или "Highball". "Hurriken" е красива извита чаша с малко стъбло. Използва се за тропически коктейли.
Варианти на рецепти
Всеки коктейл има своя оригинална рецепта. Но красотата на такива напитки е, че когато се изпълняват от различни бармани, коктейлите ще имат напълно различен вкус един от друг, дори ако се спазват точните пропорции на всяка съставна съставка. В същото време все още няма ограничения за експерименти и творческа мисъл. Следователно всяка напитка може да бъде направена специална, като добавите нещо ново към нейния състав.
Първият вариант за приготвяне: вземете кръгла висока коктейлна чаша от дебело стъкло, напълнете я с една трета с кубчета лед, залейте 30 ml лек ром, например Baccardi, ликьор от портокал Blue Curacao и ликьор Malibu, добавете 100 ml сок от ананас, разбърква се. Сервирайте гарнирано с парче ананас.
Вторият вариант за готвене: в блендер една част от ликьора Blue Curacao се смесва с две части лек ром, две части ананасов сок и една част кокосов ликьор. Изсипва се в чаши, пълни с лед и гарнирани с резен ананас, круша, резен лайм и портокал.
