Приготвянето на салата е лесно и бързо. Резултатът е ястие, което радва със своя външен вид и уникален вкус. Едно от основните предимства на салатата е нейният деликатен, мек и приятен вкус.
Състав:
- Калмари в собствен сок - 1 кутия (250 г);
- Кутия консервиран грах - 350 г;
- Мариновани краставици - 150 г;
- Млад зелен лук с глава - 40 г;
- Пилешки яйца - 4 бр;
- Заквасена сметана - 100 г;
- Натурално кисело мляко без добавки - 80 г;
- Лека майонеза - 80 г;
- Маслини без костилки - 60 г;
- Подправки;
- Ситно смляна сол и черен пипер.
Подготовка:
- Отворете буркана с консервирани калмари и изцедете саламурата, в която са били разположени. Калмарите трябва да се нарязват на малки и тънки филийки. Прехвърлете ги в купата, където се приготвя салатата.
- Изплакнете картофите от замърсявания и остатъци от почвата. Сварете го в кора без да се белите.
- Охладете готовите картофи. Обелете го. Нарежете картофите на малки кубчета или филийки. Прехвърлете в купа за салата.
- Сварете, обелете и нарежете яйцата.
- Нарежете киселите краставички на ивици и добавете към картофите и калмарите, които вече са приготвени за салатата.
- Изплакнете зеления лук, обелете и отрежете върховете на перата. Накълцайте на ситно и хвърлете в купа с останалите съставки на салатата.
- Добавете отцеден зелен грах, заквасена сметана, обикновено кисело мляко, майонеза (лека), маслини без костилки и подправки, сол и черен пипер към салатата.
- Разбъркайте внимателно салатата. Поставете в порционни форми - купички за салата и, когато сервирате, поръсете с накълцани билки, пресни зеленчуци: домати, чушки и краставици (по желание).
Морските дарове като калмари (дори консервирани) се съчетават добре с всякакви хранителни съставки и зеленчуци, тъй като нямат много подчертан вкус.
