Няма време да се забърквате с мая или тесто за тесто, а гостите са на път да се появят на прага. Можете да ги зарадвате с вълшебно лакомство със сирене. Всичко, което трябва да направите, е да направите чийзкейк с разбита сметана. Такъв невероятен "въздушен" десерт няма да остави никого безразличен и гостите ще могат да оценят кулинарните способности на домакинята.
Необходимо е
- - 300 г бисквитки с шоколадов чип Oreo за основата;
- - 200 г бисквитки с шоколадов чип Oreo за декорация;
- - 50 г масло;
- - 500 г меко крема сирене (за предпочитане Филаделфия);
- - 130 г пудра захар;
- - 100 г бял шоколад;
- - 1 ч.л. екстракт от ванилия;
- - 500 г сметана;
- - 30 г желатин;
- - 50 г обикновена вода.
Инструкции
Етап 1
Смелете бисквитките, приготвени за основата, докато се натрошат на ситно, след което смесете с разтопено масло. Поставете получената маса във форма с високи ръбове и уплътнете.
Стъпка 2
Пригответе желатина: накиснете и след това разтопете на водна баня. Също така разтопете белия шоколад на водна баня.
Стъпка 3
След това пригответе крема. За целта сложете крема сиренето в контейнер и към него добавете пудра захар. Смесете добре двете съставки. Изсипете разтопения бял шоколад в сиренето и разбъркайте добре, за да не се образуват бучки.
Стъпка 4
След това добавете желатина и ванилията. Разбъркайте отново всички съставки до гладка смес.
Стъпка 5
В друг съд разбийте сметаната с блендер. Постепенно изсипете разбитата сметана в сирената маса, като непрекъснато бъркате. Кремът е готов. Изсипете част от получения крем върху натрошените бисквитки (отгоре) възможно най-бързо, тъй като има тенденция да замръзва.
Стъпка 6
Върху крема внимателно сложете слой цели бисквитки и отново изсипете крема, след това отново слой бисквитки и слой крем. Украсете готовия чийзкейк с разбита сметана, бисквитки Oreo и оставете в хладилника за известно време. Сервирайте за десерт с чай или кафе.
