Руколата все още е малко известна на руските градинари, особено след като тази зелена салата отвън няма декоративна привлекателност. Този недостатък се компенсира перфектно от полезните му свойства. Руколата обаче трябва да се използва с повишено внимание.
Руколата е кръстоцветна подправка. Има специфичен вкус, напомнящ на смес от орех, горчица и черен пипер. Ето защо понякога се нарича горчична билка. Колкото по-стари са марулите, толкова по-малко горчивина се изразява. В древен Рим руколата се е използвала като афродизиак, а в Русия се е считала за плевел, хранена е с говеда и небрежно е наричана гъсеница.
По отношение на химичния състав, тази грозна билка ще даде шанс на най-скъпия аптечен витаминен комплекс. По време на летния сезон може да се отглежда няколко пъти, тъй като руколата невероятно рано узрява. Ако обаче не е трябвало да опитвате тази подправка преди това, тогава трябва да започнете внимателно, няколко листа наведнъж.
Дори онези хора, които никога не са страдали от какъвто и да е вид алергия, след консумация на рукола в големи количества наблюдават възпалено гърло и спазми в червата. Особено внимателни трябва да бъдат тези, които имат камъни в бъбреците, повишена киселинност на стомаха, подагра. Елиминирайте руколата по време на бременност.
Но по време на кърмене може да помогне, но отново ще навреди на бебето. Руколата подобрява имунитета, противопоставя се на ракови тумори, укрепва стените на стомаха, понижава кръвното налягане, нормализира холестерола и захарта. Тъй като е с ниско съдържание на калории, приемливо е при диети за отслабване.
