Кафето, приготвено в турчин, се различава значително от неговите незабавни аналози. Вероятно всеки, който е опитвал тази напитка, отбелязва уникалния вкус. Но можете да го приготвите у дома, като използвате минимум аксесоари, време и усилия.
Необходимо е
- - дълга лъжица;
- - турчин;
- - 500 мл вода;
- - 5 чаени лъжички захар;
- - 5 чаени лъжички смляно кафе.
Инструкции
Етап 1
Изсипете желаното количество кафе в турчин. Колкото повече е, толкова по-силна ще бъде получената напитка. За средния вариант една чаена лъжичка е достатъчна за 100 мл вода. След това напълнете турчина със студена вода, като предварително сте измерили обема с мерителна чаша. Смесете полученото съдържание с помощта на същата лъжица.
Стъпка 2
Запалете огън на печката и след това сложете турчин върху него. Обърнете внимателно как кафето се загрява и водата вдига шум. Важно е да премахнете турчето в момента, когато шумът започне да стихва и пяната се издига. Не оставяйте водата да заври. За да получите по-наситен вкус, разбъркайте съдържанието на контейнера на този етап.
Стъпка 3
За да приготвите правилно кафе в турчин у дома, оставете го да се охлади леко и след това го поставете отново на огъня. Повторете предишните стъпки още няколко пъти. Това ще позволи на кафето да се разтвори напълно и да направи вкуса наистина богат. Накрая отстранете турчето от котлона и оставете да се охлади напълно. Всичко, можете да налеете кафе в чаши и да се насладите на питието си.
