Ако няма много време преди гостите да пристигнат, но искате да нахраните вкусно и здравословно, тази проста рецепта за пилешко филе в сметана с чушка може да ви помогне. Ястието се приготвя за броени минути, но се оказва сочно и засищащо.
Необходимо е
- - пилешко филе (500 г),
- - български пипер (2 големи),
- - тежка сметана (200 ml),
- - магданоз (малък куп),
- - масло (20 g),
- - сол, подправки (на вкус)
Инструкции
Етап 1
Първо трябва да вземете пилешко филе и да го нарежете на продълговати парчета. Ако крайният продукт не е намерен, тогава трябва да изрежете целия труп, отделяйки гърдата и цели парчета месо от него. Загрейте тигана, добавете малко парче масло и запържете пилешкото филе за няколко минути.
Стъпка 2
Междувременно подготвяме чушките. Нарежете плодовете наполовина, отстранете семената и опашката. Нарязваме и на ивици. За яркостта на ястието е по-добре да вземете червени чушки, но жълтите и зелените чушки също ще изглеждат добре.
Стъпка 3
Добавете пипер към тиган с пилешко филе, сол и черен пипер и оставете да се запържва още 3 минути на умерен огън. Ние се грижим месото да не изсъхне.
Стъпка 4
Добавете сметана към съда, разбъркайте и изчакайте още 3-5 минути, докато излишната течност се изпари. Поръсете готовото ястие с ситно нарязан магданоз (можете да добавите и други билки - копър, кориандър или босилек). Разлагаме в чинии и започваме да ядем.
