Има огромен брой вкусни ястия, но всъщност най-изисканите и необичайни са ястията, приготвени с добавка на сирене Филаделфия.
Сиренето Филаделфия е известно с деликатния си вкус и лека текстура. За първи път сиренето се появява в Америка, но в момента този продукт е много популярен в европейската и азиатската кухня. Известното сирене се използва за приготвяне на закуски, чийзкейкове и дори сосове. Освен това на базата на това сирене се правят известните суши и ролки във Филаделфия.
Изненадващо, сиренето не губи вкуса си след термична обработка, което го прави уникално в сравнение с други сирена.
Помислете за най-вкусните и еднакво популярни рецепти с добавка на сирене Филаделфия, с което можете не само да нахраните семейството си на вечеря, но и да сервирате на празничната трапеза.
Чийзкейк от Филаделфия
За да приготвите уникален десерт, ще ви трябват следните съставки:
- извара с високо съдържание на мазнини, по-добре е, ако е домашна (9% и повече) - 400 г;
- тежка сметана - 200 мл;
- Сирене Филаделфия - 200 г;
- тестени сладкиши - 150 г;
- гранулирана захар - 100 г;
- масло - 70 г;
- 2 пилешки яйца.
- За поетапното приготвяне на десерта трябва да подготвите всички съставки.
- Разтопете маслото в плитка купа.
- Натрошете тестените сладки на малки трохи, за предпочитане с пасатор. Изсипете получената трохичка в разтопеното масло.
- Пригответе форма за печене. Разпределете сместа от бисквитки / масло на тънък слой. Плъзнете с дървена шпатула. Охладете в хладилника за 20 минути.
- Разбийте изварата с пасатор, добавете сирене Филаделфия. Разбъркайте до гладка смес.
- Изсипете тежка сметана в дълбока купа, добавете гранулирана захар и ванилин. Разбийте до стабилни върхове.
- В отделна купа разбийте 2 пилешки яйца, щипка сол и гранулирана захар.
- Комбинирайте двете смеси до гладка смес.
- Поставете получената яйчена сметана маса във форма. Разпределете равномерно върху черния дроб.
- Загрейте фурната на 180 градуса.
- Поставете съда за печене в по-дълбок съд с вода, така че водата да не достига 1/3 от краищата на съда за печене.
- Печете в предварително загрята фурна за 70-80 минути.
- Оставете чийзкейка да се охлади и оставете в хладилника за 4 часа.
- Нарежете получения деликатес на триъгълници и сервирайте студен.
Кремообразна супа от скариди със сирене Филаделфия
Всяка домакиня има свое собствено фирмено ястие. По правило обаче това е или десерт, или основно ястие. Можете да промените навиците си и да се опитате да приготвите най-деликатната крем супа, която ще се запомни от всички ваши гости.
За да приготвите ястие с уникален вкус, имате нужда от следните продукти:
- кралски скариди - 600 г;
- Сирене Филаделфия - 250 г;
- млади картофи - 5 броя;
- 1 връзка пресни билки;
- сол и черен пипер на вкус.
- Една стъпка по стъпка рецепта започва с обработката на картофи. Измийте старателно младите картофи и гответе на умерен огън.
- Извадете сварените картофи и оставете да се охладят. Не изливайте вода от тенджерата.
- Обелете и пасирайте картофите.
- Размразете и обелете скаридите, измийте старателно.
- Поставете полученото картофено пюре във водата под картофите. Кипене. Добавете сирене Филаделфия и скариди. Вари се 20 минути.
- Подправете със сол и черен пипер на вкус. Поставете тигана на слаб огън и оставете да къкри още 5-7 минути.
- Крем супата от скариди и сирене Филаделфия е готова. Сервирайте горещо с пресни билки.
Палачинени рула със сирене Филаделфия и шунка
Това необичайно ястие е идеално за празнична трапеза. Дори начинаещ готвач може да го приготви, а вкусът и представянето на ястието ще изненадат дори гастрономите.
За приготвяне на ястието са необходими следните съставки:
- прясно мляко със съдържание на мазнини 3,2% - 350 ml;
- пшенично брашно - 200 г;
- пилешко яйце - 2 броя;
- масло - 2 супени лъжици;
- сол;
- Сирене Филаделфия - 200 г;
- осолена сьомга - 150 г;
- пушена шунка - 200гр.
- Приготвянето на вкусни рула започва с печене на палачинки.
- Пилешките яйца се разбиват със сол с блендер, докато станат пухкави.
- Млякото се изсипва на тънка струя и пшеничното брашно внимателно се смесва в сместа. По-добре е да направите това през сито, така че да не се образуват бучки.
- Палачинките се пекат в масло и на слаб огън.
- Оставете палачинките да се охладят. Разстелете сиренето Филаделфия по цялата повърхност на палачинките. Разпределете филийките шунка и сьомга отгоре на тънък слой.
- Навийте рулото. Увийте в найлоново фолио и охладете.
- Преди да сервирате готовото ястие на масата, трябва да изрежете рулото и да поръсите с билки.
Лека салата със сирене Филаделфия, скариди и авокадо
Леката салата се приготвя много лесно. Лесно може да се нарече диетичен, тъй като практически не съдържа мазнини.
За да го приготвите, ще ви трябва:
- Сирене Филаделфия - 100 г;
- кралски скариди - 100 г;
- варен ориз - 100 г готов;
- зряло авокадо - 1 брой;
- 1 средна краставица;
- 1 пилешко яйце;
- лека майонеза - 2 супени лъжици;
- сол и черен пипер на вкус.
- Салатата започва с приготвянето на всички съставки. Необходимо е да сварите ориз и пилешки яйца.
- Обелете зрялото авокадо, извадете костилката. Нарежете получената каша на малки кубчета.
- Измийте краставицата, обелете я, нарежете я на малки кубчета или ленти.
- Сварете скаридите и ги оставете да се охладят и изсъхнат.
- Салатата се приготвя на пластове. Поставете варен ориз на първия слой в стъклена купа за салата. Подправете с черен пипер и сол на вкус. Намажете с тънък слой майонеза.
- Подредете авокадото в следващия слой. Не е нужно да мажете с майонеза.
- Третият слой е сиренето Филаделфия, което може леко да се разнесе по повърхността на слоя авокадо. Добавете малко сол.
- Настържете пилешкото яйце на ситно ренде. Намажете с тънък слой майонеза.
- Поставете краставиците в следващия слой, добавете малко сол.
- Комбинирайте крема сирене и скариди и изложете на последния слой.
- Сервирайте салатата студена, поръсена с билки.
Руло за хляб със сирене Филаделфия и пушена сьомга
Всеки може да приготви интересна рецепта. Хлябът се състои от най-достъпните съставки и не отнема много време за приготвянето му.
За хлебче ще ви трябват следните съставки:
- пушена пъстърва - 200 г;
- Сирене Филаделфия - 200 г;
- Хляб с препечен хляб - 1 опаковка;
- зелен лук - 3 малки пера;
- майонеза - 2 супени лъжици;
- сусам - 1 супена лъжица
- Поставете филиите хляб на два реда върху найлоново фолио. Покрийте с друг слой фолио и разточете с точилка с дебелина 1 см. Отстранете фолиото.
- Поставете сиренето Филаделфия върху препечен хляб на тънък слой, внимателно изчеткайте ръбовете.
- Поставете солените филийки риба върху сиренето и поръсете полученото сирене с шепа зелен лук.
- Навийте полученото руло с постелка. Завийте в пластмаса и охладете.
- Преди да сервирате, нарежете рулото на пръстени, намажете с тънък слой майонеза и украсете със сусам.
Номерът на много домакини, приели тази рецепта, е да направят рулото по-нежно. трябва да се използва само препечена каша. Корите, дори и най-меките, е най-добре да се режат с нож.
Както можете да видите, има огромен брой рецепти за приготвяне на различни ястия с добавка на сирене Филаделфия. Сиренето е просто универсално. Добре се комбинира с други съставки в салати и студени разфасовки. Освен това от него се получават уникални десерти.
