Бананът е изключително вкусен и здравословен плод, но много програми за отслабване препоръчват да го премахнете от менюто или да го намалите драстично. Защо? Бананите лоши ли са за вашата фигура или ефектът им върху наднорменото тегло е силно преувеличен?
Какво има в един банан
Средният банан с умерена зрялост съдържа 20-30 g въглехидрати, 3 g фибри, 15-17% от дневната стойност на витамин С, 22% от дневната стойност на витамин В6, 16% от дневната нужда от манган, 12% за калий и 8% за магнезий. Освен това плодовете съдържат много захароза и фруктоза. Калорично съдържание на 100 g - 90 kcal.
Ползите от бананите за тялото
Само 2 изядени банана подхранват тялото с енергия за час и половина физическа активност. Освен това, поради голямото количество калий, бананите нормализират водния баланс и подобряват работата на гладките мускули (между другото това важи и за работата на сърдечния мускул). Друго полезно свойство на плодовете е нормализирането на киселинно-алкалния баланс и отърваването от киселини.
Най-популярният бананов мит
Смята се, че бананите съдържат специален протеин, наречен триптофан, който се превръща в хормона серотонин („хормонът на радостта“), който ви помага да се отпуснете и да подобрите настроението си. Всъщност количеството триптофан в бананите е много ниско, така че твърдението, че тези плодове могат да осигурят усещане за щастие е силно противоречиво.
Колко и кога да ядем банани
Най-доброто време за консумация на банани е първата половина на деня, като в този случай растителните влакна на банана са отлични за храносмилането. Единственото условие е да не ядете плодове за десерт, а да ги използвате като лека закуска. Не трябва да ядете банани през нощта, за да не провокирате производството на голямо количество слуз.
Банани и отслабване
И все пак, въпреки всички полезни свойства, на хората, които са склонни към наднормено тегло, не се препоръчва да ядат банани в големи количества. Гликемичният индекс на зрелия плод е доста висок - около 70, така че яденето на банан може да доведе до рязко покачване на нивата на кръвната захар. Освен това 30 г въглехидрати за една закуска са твърде много, което означава, че е по-добре за тези, които отслабват, да се ограничат до половин банан наведнъж.
Друг нюанс - можете да ядете незрели банани, чието нишесте не се абсорбира в тънките черва. Вкусът им обаче е доста специфичен, въпреки че има своите фенове. Тук нормата е 1-2 банана наведнъж. Можете обаче да отслабнете от голям брой банани, но само ако не ядете нищо друго.
