Наблюдавайки количеството на горните продукти, можете да получите около двадесет торти. Ако няма желание да се използва предложения крем, е позволено да се използва крем.
Необходимо е
- • 2 белтъка;
- • 150 г захар;
- За да приготвите крема:
- • 150 г сирене;
- • 50 мл сметана със съдържание на мазнини от 33 до 35%;
- • 100 г захар;
- • Плодове и плодове (можете да изберете всякакви).
Инструкции
Етап 1
Безе за готвене.
За да направите това, трябва добре да победите белите, след като добавите щипка сол към тях.
Стъпка 2
Добавете захар към получената пяна.
Стъпка 3
Разбийте белтъците до твърди върхове.
Стъпка 4
След това прехвърлете меренгата в сладкарска спринцовка или в обикновена торба с отрязан ъгъл.
Стъпка 5
Направете торти с диаметър, равен на четири сантиметра.
Стъпка 6
Направете брони.
Стъпка 7
Поставете получените форми във фурната да изсъхнат. Температурата на фурната трябва да е 100 градуса. Трябва да запазите меренгата за около час.
Стъпка 8
Приготвяне на крема.
Разбийте сметаната заедно със захарта.
Добавете сирене към получената маса.
Разбъркайте внимателно.
Стъпка 9
Нарежете плодовете на ситно.
Стъпка 10
Извадете безе от фурната и оставете да се охлади.
Стъпка 11
Напълнете охладения меренг с крем.
Стъпка 12
Поставете плодове и плодове отгоре.
