Пикша е риба, която е изключително здравословна, защото съдържа много витамини. В нашата статия ще ви разкажем как да готвите пикша в бавна печка с доматен сос и сини сливи. Въпреки своята необичайност, ястието се приготвя лесно.
Необходимо е
- - пикша (1 кг);
- - домати (5 бр.);
- - сини сливи (100 г);
- - лук (1 бр.);
- - растително масло (2 супени лъжици);
- - доматено пюре (5 супени лъжици);
- - подправка на вкус.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете старателно пикшата и я нарежете на няколко големи парчета.
Стъпка 2
Налейте вода в тенджера, оставете я да заври, накиснете в нея сините сливи и задръжте плодовете във водата, докато се запарят.
Стъпка 3
Отстранете корите от доматите, като отрежете стъблото на всеки зеленчук.
Стъпка 4
Смажете купата на мултикукъра с растително масло, след което го включете за 20 минути в режим на печене. Накълцайте предварително обеления и измит лук на кубчета и ги задушете в бавен котлон за 10 минути.
Стъпка 5
Добавете доматите и рибата в купата, подправете със сол на вкус, след това добавете подправката. Изберете режима на гасене и задайте времето - 1 час.
Стъпка 6
Извадете рибата, лука и доматите, сложете я върху съд, украсете със сини сливи, билки и лимонов клин.
