Влажната шоколадова торта със зехтин е вкусна и сочна. Най-добре се сервира топло. Ароматът на маслото изобщо не се усеща в тези сладкиши, маслото е тук, за да направи тортата влажна.
Необходимо е
- За шест порции:
- - 300 г шоколад;
- - 200 г захар;
- - 160 мл зехтин;
- - 120 г натрошени орехи;
- - 120 г пшенично брашно;
- - 4 яйца.
Инструкции
Етап 1
Поставете фурната да се загрява до 160 градуса - вече не е необходимо.
Стъпка 2
Разтопете шоколада със зехтина на водна баня, разбъркайте до гладка смес.
Стъпка 3
Разбийте пилешките яйца с гранулирана захар, сместа трябва да стане въздушна, лека. Бавно изсипете разтопен шоколад и масло в тази смес.
Стъпка 4
Смесете брашното с наситнените орехи, добавете към него смес от яйца и шоколад. Тестото за пай не трябва да е много дебело.
Стъпка 5
Вземете разглобяема форма с диаметър 18 сантиметра, изсипете тестото в нея. Формата не се нуждае от омазняване, тъй като това тесто с добавка на зехтин не полепва по стените на съдовете.
Стъпка 6
Печете мокър шоколадов пай със зехтин при определената температура за 25-30 минути. След това оставете тортата да се охлади, поставете я в хладилника, за да стегне напълно. Можете да загреете шоколадовата торта малко преди сервиране.
