Как да печем картофи със зеленчуци

Съдържание:

Как да печем картофи със зеленчуци
Как да печем картофи със зеленчуци

Видео: Как да печем картофи със зеленчуци

Видео: Как да печем картофи със зеленчуци
Видео: Любимите ми печени картофи с шест аромата! 2024, Ноември
Anonim

Печените картофи със зеленчуци са вкусно и задоволително вегетарианско ястие. Това ястие може да се сервира като отделно ястие или като гарнитура за месо и риба. Не е трудно да се пекат картофи със зеленчуци, всеки може лесно да се справи с приготвянето на такова ястие.

Как да печем картофи със зеленчуци
Как да печем картофи със зеленчуци

Необходимо е

  • - 500 г картофи;
  • - 1-2 чушки (можете да вземете зеленчуци от всякакъв цвят);
  • - 1 голяма глава лук;
  • - 1 патладжан;
  • - 3-4 скилидки чесън;
  • - 1/3 чаша зехтин;
  • - 2 супени лъжици оцет;
  • - щипка сухи листа от босилек;
  • - щипка сух смлян риган;
  • - сол;
  • - смлян пипер.

Инструкции

Етап 1

Първо, подгответе всички съставки за печене: изплакнете добре всички зеленчуци в студена вода. Обелете картофите и нарежете или на дебели кръгчета, или на филийки. Отстранете семената от чушките, както и стъблото на патладжана и нарежете зеленчуците на едро.

Стъпка 2

Пригответе съд за печене, за приготвянето на това ястие ви е необходима дълбока и широка форма, така че подготвените зеленчуци да запълнят само половината от дълбочината му; по време на процеса на готвене, ястието ще трябва да се намесва. Смажете го с масло. Поставете всички картофи в равномерен слой на дъното.

Стъпка 3

Сега сложете нарязан лук върху картофите, след това сладки чушки и патладжани, лукът може да се пържи предварително до златисто кафяво, докато е по-добре да използвате други зеленчуци сурови.

Стъпка 4

В дълбока купа комбинирайте сушените билки (риган и босилек), добавете оцета и зехтина, подправете със сол и черен пипер и разбъркайте добре.

Стъпка 5

Готовия дресинг изсипете равномерно върху зеленчуците и ги сложете във фурна, загрята до 200 градуса за 15-20 минути.

След като изтече определеното време, извадете формата, смесете съдържанието й и я поставете обратно във фурната, но вече регулирайте температурата на 170-180 градуса. Печете зеленчуците поне 40 минути.

Препоръчано: