Има много рецепти за приготвяне на картофи и всичко това, защото този зеленчук има милиони фенове по целия свят. И дори да готвите картофи почти всеки ден, е малко вероятно те да се отегчат. И за да разнообразите стандартното картофено меню, можете да го печете заедно със зеленчуци в сметана - ще се получи много бързо и вкусно.
Необходимо е
- - картофи - 1,5 кг;
- - голям лук - 3 бр.;
- - български пипер - 3 бр.;
- - чесън - 3 скилидки;
- - сметана със съдържание на мазнини до 15% - 300 ml (може да се замени със заквасена сметана);
- - твърдо сирене - 180 г;
- - сушени билки (най-добре е да вземете копър) - 1 супена лъжица. л.;
- - черен пипер на вкус;
- - сол на вкус;
- - фолио;
- - съд за печене;
- - всяко масло за смазване на формата.
Инструкции
Етап 1
Обелете картофите, чесъна и лука и отстранете семената и стъблото от чушката. Сега зеленчуците трябва да се режат: картофи - на кръгчета, лук - на половин пръстени, черен пипер - на кубчета и чесън - на малки парченца.
Стъпка 2
Поставете халбите с картофи и чесъна в купа, добавете сол, сух копър и черен пипер, след което разбъркайте добре, така че всеки кръг да е покрит с подправка.
Стъпка 3
Сега вземете форма за печене и я намажете с каквото и да е масло (масло или зеленчук). Поставете в него първо всички картофи с чесън, след това слой лук и последно от всички чушки.
Стъпка 4
Включете фурната и настройте температурата на 200 градуса. Междувременно изсипете сметаната в чаша, добавете малко сол, няколко щипки черен пипер и разбъркайте. Изсипете този крем върху зеленчуковата заготовка и покрийте с фолио, като закрепите краищата.
Стъпка 5
Когато фурната е достатъчно топла, поставете формата за печене в нея и ястието се пече 40 минути. След като изтече времето, отстранете фолиото и гответе още 15 минути. И след това извадете листа за печене от фурната и поръсете парчето с настърган кашкавал. Оставете храната да престои във фурната известно време, докато сиренето се разтопи (около 7-8 минути).
Стъпка 6
Разделете варените картофи със зеленчуци в сметана на порции и сервирайте заедно с прясна салата или кисели краставички.
