Как да готвя свинско със зеленчуци в саксии

Съдържание:

Как да готвя свинско със зеленчуци в саксии
Как да готвя свинско със зеленчуци в саксии

Видео: Как да готвя свинско със зеленчуци в саксии

Видео: Как да готвя свинско със зеленчуци в саксии
Видео: Свинско задушено със зеленчуци - как да си приготвим? (епизод 89) 2024, Март
Anonim

Ако все още нямате глинени саксии у дома, не забравяйте да ги вземете! Готвенето в тях е много лесно, а ястията винаги са вкусни. Факт е, че дебелите стени на саксията се нагряват равномерно и бавно, което позволява на продуктите да изнемогват в тях, запазвайки всички витамини.

Как да готвя свинско със зеленчуци в саксии
Как да готвя свинско със зеленчуци в саксии

Необходимо е

    • 1 кг. свинско
    • 3 глави лук
    • 2 моркова
    • 0
    • 5 кг. картофи
    • 1 звънец
    • 2 домата
    • 1 зеленчуков мозък
    • 100 g твърдо сирене
    • 100 g сметана
    • зелени
    • сол
    • пипер.

Инструкции

Етап 1

Пригответе всички зеленчуци, обелете, измийте и нарежете. Лук, моркови, чушки на малки кубчета, картофи, домати и тиквички на средни полукръгове. Накълцайте зелените.

Стъпка 2

Измийте месото и го нарежете на малки порции. Най-добре работи свински врат. Но можете да използвате всяко месо, което харесвате. Подправете месото със сол и черен пипер.

Стъпка 3

Запържете лука в растително масло до полуготовност, след това добавете моркови и чушки. Запържете всичко заедно за няколко минути. Разделете запържените зеленчуци равномерно в саксиите.

Стъпка 4

Запържете месото на максимален огън. Трябва да грабне кора и отново да сложи всичко в саксиите.

Стъпка 5

Добавете картофи, домати и тиквички в саксиите. Посолете малко. Направете сос с настърган кашкавал, заквасена сметана и билки. Просто разбъркайте всичко в отделна купа. Разстелете соса върху саксиите и затворете капаците.

Стъпка 6

Печете месото в тенджери във фурната при 200 ° C. След 30 минути. намалете огъня и оставете да къкри още 15-20 минути.

Стъпка 7

Сервирайте това ястие директно в саксиите. Ето как духът на старата руска кухня ще се извисява в дома ви.

Препоръчано: