Мнозина са свикнали с факта, че той се приготвя изключително от риба. Той е много вкусно ястие и страхотно мезе, което може да се сложи на празнична трапеза. Освен това той е здравословно ястие, тъй като освен риба, съдържа такива здравословни зеленчуци като моркови и лук. Той обаче може да бъде направен и от пиле по тази рецепта.
Необходимо е
- - пилешко филе - 800 г;
- - пресни моркови - 4 бр;
- - лук - 4 малки глави;
- - оцет за маса - 10 с.л. лъжици;
- - подправка за корейски моркови - 2 с.л. лъжици;
- - растително масло - около 150 г;
- - смлян черен пипер - 1 с.л. лъжицата;
- - сол.
Инструкции
Етап 1
Измийте пилешкото филе и подсушете със салфетка. Нарежете филетата на тънки филийки.
Стъпка 2
Измийте и обелете морковите, настържете. Препоръчително е да използвате специална ренде от корейски моркови. Обелете лука и го нарежете на тънки половин пръстени.
Стъпка 3
Загрейте добре тигана, изсипете растително масло в него. Добавете подправки от пипер и моркови към загрятото масло. Две минути след добавяне на подправките, добавете морковите, лука и пилешките филета в тигана и разбъркайте добре съставките.
Стъпка 4
Задушете хеша на слаб огън за около пет минути, след това добавете оцет в тигана и посолете ястието по ваш вкус.
Стъпка 5
Поддържайте съда на умерен огън за около пет минути и го изключете. Прехвърлете хех в купа за салата и охладете. Покрийте съда с капак и оставете в хладилника да се стръми и охлади.
