Гювечът от карфиол с броколи може да бъде или лека закуска, или пълноценна вечеря. Можете да разнообразите ястието с допълнителни съставки - сосове, дресинги или сосове.
Необходимо е
- - 300 г карфиол
- - 300 г зеле от броколи
- - 1 чаша кефир
- - сол
- - Газирани напитки
- - 2 яйца
- - 5 с.л. л. брашно
- - 70 г спанак
Инструкции
Етап 1
Сварете карфиол и броколи в една тенджера, докато омекнат. Посолете леко водата или добавете подправки по ваш избор.
Стъпка 2
В отделен съд смесете една чаша кефир, две яйца и брашно. Добавете сода за хляб на върха на ножа и ситно нарязан спанак. Разбъркайте добре всички съставки или разбийте с миксер.
Стъпка 3
Поставете сварения карфиол и броколи на равномерен слой в съд за печене. Отгоре се изсипва кефирната маса.
Стъпка 4
Необходимо е ястието да се пече във фурната за 30-35 минути. Преди сервиране нарязайте гювеча на порции и украсете с пресни билки.
