Вероятно няма нито един човек, който да остане безразличен към такава страхотна рецепта. Деликатното пуешко филе е чудесно съчетано във всички вкусове с картофи, докато добавянето на броколи към това ястие ще бъде неочаквано, но със сигурност добро решение. Бъдете готови вашите гости да поискат още.
Необходимо е
- - 600 г пуешко месо;
- - 1 кг картофи;
- - 400 г зеле от броколи.
- За соса ще ви трябват:
- - 1 литър мляко;
- - 100 г масло;
- - 100 г брашно;
- - пипер на вкус;
- - сол на вкус.
Инструкции
Етап 1
Нарежете пуешкото месо на малки парченца. Нарежете обелените картофи на кубчета. Поставете месо, броколи и картофи в приготвен съд.
Стъпка 2
Поръсете с черен пипер и сол според вашия вкус. Разтопете маслото, след това добавете в него брашно и запържете малко. Добавете мляко към сместа от масло и брашно и, разбърквайки, гответе тази маса, докато стане гъста.
Стъпка 3
Добавете черен пипер и сол и разбъркайте. Сосът е готов. Изсипете готовия сос отгоре във форма с месо и зеленчуци. Печете до омекване в продължение на 1 час. Гответе на около 180 градуса.
