Търсите перфектната закуска? Какво ще кажете за гуакамоле? Трудно е да не обичате тази лека салата. Неговият свеж вкус ще се хареса на всеки гурме.
Необходимо е
- - 4 белени авокадо;
- - 1 и 1/2 супени лъжици пресен сок от лайм;
- - 1/2 чаена лъжичка сол;
- 1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- - 1/4 чаша + 2 супени лъжици ситно нарязан червен лук;
- - 1 голям червен домат без семена;
- - 1 скилидка чесън, котлет;
- - 2 супени лъжици накълцано кориандър;
- 1 / 8-1 / 4 чаена лъжичка лют червен пипер (по желание)
Инструкции
Етап 1
Спомнете си авокадото с вилица върху чиния или дъска за рязане, докато се намачка. Отгоре залейте със сок от лайм и подправете със сол и черен пипер. Разбъркайте всичко добре. Прехвърлете получената смес в купа.
Стъпка 2
Нарежете лука на желания размер и форма. Колкото по-малки са парчетата, толкова по-меко ще бъде гуакамоле.
Стъпка 3
Добавете нарязан лук към сместа от авокадо заедно с домат, чесън, кориандър и черен пипер. Разбъркайте всичко добре.
Стъпка 4
Сервирайте гуакамоле с чипс или друго мексиканско ястие. Идеален с пържени картофи.
