Традиционната мексиканска салса от авокадо е гуакамоле! Обикновено този сос се консумира с мексикански начос и твърди тортили.
Може би защото тази рецепта не е здравословна рецепта, вие не си позволявате да се насладите на вкусния вкус на сос гуакамоле. Но защо да го отказвате, ако можете да го консумирате абсолютно без да навредите на вашата фигура и здраве? В края на краищата можете да го ядете със зеленчуци!
Храни, необходими за приготвяне на авокадо гуакамоле:
• 2 парчета зряло авокадо
• 2 големи домата (по-твърди)
• Половин голям лук или 1 малък
• 1-2 скилидки чесън (според личните предпочитания)
• Лимон
• Сол
• Кориандър (по желание, по желание)
Приготвяне на авокадо гуакамоле
1. Обелете зрелите авокадо, отстранете костилките и намачкайте с вилица.
2. Нарежете лука и доматите на малки парченца и смесете с авокадото.
3. Добавете вкус и аромат, като добавите чесън, сол и лимонов сок.
4. Ако имате (и най-важното, ако искате) пресен кориандър, можете да добавите и това.
Можете ли да си представите мексиканската кухня без пикантна храна? Добавете зелено чили към гуакамоле. Предварително извадете семената от него, нарежете на малки парченца и смесете със соса.
Как правилно да консумираме гуакамоле по време на диета?
Гуакамоле е просто смес от зеленчуци и тъй като всички знаят, че принципите на доброто хранене се основават на балансирана диета, гуакамоле трябва да бъде гарнирано с всякаква форма на протеин. Може да се смеси в самия сос или да се сервира отделно в чиния. Опитвам:
5.1 яйце
6. Сирене моцарела
7,330% сирене Edam
8. Полумаслено извара
За закуска и обяд сервирайте гуакамоле с черен хляб или ръжен чипс. За вечеря в идеалния случай го консумирайте без тези въглехидрати, само с протеини.
Гуакамоле също е удобно за партита! Пригответе филийки зеленчуци (като моркови или чушки) и мексикански начос за гостите. Вижте как им харесва!
