Лечебният ефект на суроватката е бил известен още на древните гърци. Те лекуваха нейните заболявания на храносмилателната и пикочно-половата система, пиеха като тоник и успокоително. През Средновековието лекарите го предписват при дизентерия, отравяния и кожни заболявания. Хората, живеещи в 21-ви век, също знаят колко полезна е суроватката, но новият век разшири областите на приложение на този прекрасен продукт.
Състав на серума
В млечната суроватка има само 5-7% активни вещества (останалото е вода), но въпреки това стойността му е неоспорима. Факт е, че той практически не съдържа мазнини, но е богат на лесно смилаеми протеини. Съдържащите се в суроватката протеини съдържат незаменими аминокиселини, които не се произвеждат от тялото и които човек получава само от храната. В допълнение, тези протеини участват пряко в образуването на червени кръвни клетки - червени кръвни клетки, както и в синтеза на протеини в такъв важен орган като черния дроб. Суроватъчните протеини са изключително ценни в сравнение с други естествени протеини. По този начин е доказано, че суроватъчните протеини имат по-голяма бионаличност от протеините на пилешко яйце.
А наличието на лактоза - млечна захар в суроватката я прави наистина безценна, защото тази захар се усвоява напълно от организма. И това е най-желаният въглехидрат за организма, защото не се превръща в мазнини в клетките и не нарушава функционирането на стомашно-чревния тракт. Суроватката съдържа незначително количество мазнини (от 0,05 до 0,5%), но тези мазнини са здравословни, тъй като засилват активността на ензимите.
Почти всички витамини, соли, макро- и микроелементи, които са част от оригиналната суровина, се прехвърлят по естествен път в млечната суроватка, т.е. мляко. Серумът е „шампион“в съдържанието на витамин В6, който е важен за функционирането на нервната система и състоянието на кожата, и холин, който участва в метаболизма на липидите и мазнините и стимулира мозъчната дейност. Витамини А, В2, В1, В12, С, Е, Н и РР също присъстват в достатъчни количества. От минералите в серума има магнезий, калций, фосфор, калий и др.
Полезни свойства на суроватката
За полезните свойства на суроватката може да се съди въз основа на химичния й състав. Достатъчно е да се каже, че само 1 литър от продукта задоволява 2/3 от дневната нужда от калций, 1/3 от витамини В1, В6 и В12, 80% от витамин В6, 40% от калий. Ако пиете чаша суроватка всеки ден сутрин, можете естествено и бързо да укрепите имунната система и да предотвратите някои заболявания.
Ако сте диагностицирани с атеросклероза, хипертония (високо кръвно налягане), сърдечни и съдови заболявания, пийте суроватка всеки ден, за да подобрите благосъстоянието си и да предотвратите атаки. Продуктът ще помогне за премахване на шлаките, съдовете ще се почистят и ще възвърнат предишната си еластичност.
Серумът също ще помогне при отоци. Вземете го като лекарство, чаша 3-4 пъти на ден. Ще се отървете от излишната застояла течност в тялото и наистина ще почувствате лекота в долните крайници. Торбичките под очите също ще изчезнат. И в същото време, по пътя, храносмилането ви ще се подобри, изпражненията ще се стабилизират и настроението ви ще се повиши.
Пиенето само на две чаши млечна суроватка на ден ще остави кожата ви чиста и равномерна, ще облекчи акнето и акнето. За индукция на красотата можете да използвате продукта не само вътрешно, но и външно. Маска от равни части извара и серум с капка лимонов сок, нанесена върху лицето, шията и деколтето, ще избели кожата, ще изсветли луничките и старческите петна. Да, можете просто да измиете лицето си сутрин със серум и ще забележите, че след кратко време кожата ви ще стане по-тонизирана и по-гладка.
Втрийте серума в корените на косата, добавете го към шампоани и балсами и косата ви ще стане силна, обемна, копринена. За здравето на отслабената и скучна коса използвайте маска: нарязвате нарязан лук, отвара от корен от репей и смлян черен пипер на върха на ножа в серум, разтривайте тази смес в корените на косата веднъж седмично и я разпределяйте по цяла дължина, след това сложете шапка върху душа на главата си и запазете състава поне час. Измийте с топла вода и мек шампоан. Резултатът - по-здрава и блестяща коса се забелязва след 3 процедури.
Е, разбира се, използвайте млечна суроватка в неограничени количества в гладни дни и с диети. Дори в един гладен ден можете да нормализирате стомашно-чревния тракт. А използването на чудотворен продукт с диети (всякакви!) Определено ще увеличи тяхната ефективност.
